中國食品安全網(wǎng)訊（王曉燕?趙澤瑞） 內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗上海廟市場監(jiān)督管理所充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，進一步督促食品超市落實食品安全主體責任，通過放心食品超市自我公開承諾的監(jiān)管力度，切實保障人民群眾整體的飲食安全。

鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局開展放心食品超市自我公開承諾宣傳活動

大力營造放心食品超市自我公開承諾活動氛圍。在超市顯著位置公示“本超市放心食品超市自我公開承諾”，接受消費者監(jiān)督，懸掛創(chuàng)建活動標語，加大宣傳力度，擴大群眾對放心食品超市自我公開承諾活動的知曉度。

加大放心食品超市的硬件設(shè)施建設(shè)。完善場所、設(shè)施等冷藏冷凍設(shè)備功能，加大特殊食品、散裝食品等管理，成立質(zhì)量安全管理機構(gòu)，組長為企業(yè)法人，是食品質(zhì)量安全的第一負責人，對本超市的食品安全監(jiān)督管理負總責的管理制度。

建立健全食品安全管理檔案，完善檔案材料，嚴格落實食品超市進貨查驗和索證索票制度，執(zhí)行食品安全定期清查規(guī)定，及時處置下架退市食品，不銷售國家明令禁止銷售的食品和假冒偽劣食品，對不符合質(zhì)量安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品要立即停止銷售并予以銷毀。嚴格實行保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學用途配方食品專區(qū)、專柜銷售，不對食品作虛假宣傳，依法維護消費者合法權(quán)益。