中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙海燕 趙澤瑞） 為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作，消除食品安全隱患，保障復(fù)學(xué)開(kāi)課師生飲食安全和身體健康。近日，阿拉善盟市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合盟教體局對(duì)學(xué)校食堂原料供應(yīng)單位開(kāi)展了食品安全檢查。

重點(diǎn)檢查了向阿拉善盟第一中學(xué)、阿拉善蒙古族完全中學(xué)、阿拉善左旗第八中學(xué)、阿拉善左旗蒙古族學(xué)校等已復(fù)學(xué)開(kāi)課的學(xué)校食堂供應(yīng)米、面、油、調(diào)味品、肉類、蔬菜等食品原料的食品經(jīng)營(yíng)單位。

執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂食品原料的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查

檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品經(jīng)營(yíng)單位市場(chǎng)主體資格是否合法、進(jìn)(銷)貨臺(tái)賬是否建立、經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生狀況是否符合相關(guān)規(guī)定要求，經(jīng)營(yíng)者是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，是否查驗(yàn)并留存供貨者的許可證、食品合格證明文件及相關(guān)憑證等，是否銷售超過(guò)保質(zhì)期的食品、“三無(wú)”食品、標(biāo)簽不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未按規(guī)定查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件、超范圍經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生變化未按規(guī)定處理、未按要求銷售食品等情形，能夠現(xiàn)場(chǎng)整改的，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)改正；不能立即整改的，責(zé)令限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)核。

檢查中執(zhí)法人員重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了食品經(jīng)營(yíng)者要提高責(zé)任意識(shí)，要做好購(gòu)銷臺(tái)賬建立工作，確保食品來(lái)源可查、去向可溯、風(fēng)險(xiǎn)可防，為學(xué)生安全用餐增設(shè)一道“防護(hù)網(wǎng)”。