中國食品安全網訊（楊敏 趙澤瑞） 為充分做好疫情防控期間學校食堂食品安全工作，近期，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局組織全市餐飲服務監(jiān)管人員對準備復課的學校開展學校食堂食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查。

執(zhí)法人員對學校食堂進行檢查指導

執(zhí)法人員重點對學校食堂就餐場所、操作間環(huán)境衛(wèi)生、設施設備清潔消毒及運行情況、原料儲存是否有過期、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗等情況，進行了全方位的監(jiān)督檢查。指導學校食堂開展食品安全自查工作，對食堂供水、冷凍冷藏、清洗消毒等設施設備進行全面排查維護，對就餐場所、加工場所、設施設備進行全面清洗消毒；對停業(yè)前采購的食材進行徹底清理，處理過期、變質的食品原料，切實保障全市廣大師生復課后的餐飲食品安全。

烏拉特中旗市場監(jiān)管部門檢查學校食堂

????各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合衛(wèi)健、教育、應急管理、消防、供電等部門開展學校安全聯(lián)合大檢查。對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，立即督促整改，對未及時采取措施消除食品安全隱患的，約談學校主要負責人，對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，依法嚴肅查處。

臨河區(qū)市場監(jiān)管、應急管理、衛(wèi)計、公安、教育等部門對即將復課的學校防控工作和食品安全進行檢查指導

截至目前，全市各級市場監(jiān)管部門已對即將復課的43家學校食堂進行了檢查指導，檢查指導覆蓋率達到100%。

下一步，巴彥淖爾市市場監(jiān)管局將聯(lián)合教育等相關部門開展“雙隨機一公開”聯(lián)合檢查，加大執(zhí)法檢查和監(jiān)督抽檢力度，嚴格落實“四個最嚴”要求，壓實疫情防控期間校園食品安全主體責任，為復課師生食品安全保駕護航。