中國食品安全網(wǎng)訊（李春霞 趙澤瑞）夏季來臨,氣溫不斷升高，為預防食物中毒事件的發(fā)生，近日，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市準格爾旗市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊大力宣傳夏季食品安全消費提示，提醒各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和廣大消費者注意飲食安全。
強化責任，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自律意識。向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位發(fā)放食品安全知識科普系列宣傳冊，督促其當好預防食物中毒事故的第一責任人。要求其重點預防細菌性食物中毒，不得使用腐敗變質(zhì)來歷不明食品、原料及食品添加劑；嚴禁職工食堂、建筑工地食堂等加工制售四季豆、野生菌、發(fā)芽土豆。
提醒消費者增強防護意識。通過張貼宣傳畫、發(fā)放宣傳材料等形式提醒消費者不食用不認識的野菜和野生菌、未燒透的豆?jié){和四季豆、發(fā)芽或黑色青皮土豆制作的菜肴；慎重選擇生食海產(chǎn)品、鮮黃花菜等高風險食品，大力普及相關法律法規(guī)和預防食物中毒知識，引導消費者科學、健康地消費食品。
扎實做好各項應對夏季食品安全事故的應急準備工作；加強應急值守，及時準確報告食物中毒事故信息，并按照法定程序快速果斷、有力有序地予以處置，切實將食物中毒危害降到最低，消除社會不良影響。
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