中國食品安全網(wǎng)訊（黨麗娟 盛麗潔） 為守好校園疫情防控陣地，確保全市大中小學(xué)順利復(fù)課，自4月底開始，烏蘭察布市市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門，根據(jù)烏蘭察布市教育局復(fù)課開學(xué)進度和安排，對全市校園食堂及其周邊餐飲食品安全情況開展專項檢查工作，統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校復(fù)課食品安全工作，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。

檢查人員重點檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營許可情況，學(xué)校食品安全各項工作制度，食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料質(zhì)量把關(guān)、進貨臺賬、索證索票、從業(yè)人員健康證情況；指導(dǎo)學(xué)校食堂合理控制就餐人數(shù)、用餐規(guī)模，實行單向流動、間隔取餐，錯時錯峰、單桌同向就餐等形式，降低交叉感染風(fēng)險；重點督查學(xué)校周邊餐飲店有無證照、從業(yè)人員健康證，有無使用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗檢疫合格證明的肉類加工食品等行為。要求各學(xué)校食堂及校園周邊餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品安全經(jīng)營，預(yù)防群體性食品安全事故的發(fā)生，同時做好食品安全應(yīng)急預(yù)案，確保師生飲食安全。

通過專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，監(jiān)督檢查與打擊違法相結(jié)合，提升校園食品安全責(zé)任意識、風(fēng)險意識、底線意識，提高其食品安全風(fēng)險防控和疫情防控能力,切實保障校園及周邊餐飲食品安全。

截至目前，共出動檢查人員491人次，出動執(zhí)法車輛170車次，監(jiān)督抽檢209批次，抽檢合格率100％，發(fā)現(xiàn)整改問題184項，發(fā)現(xiàn)下達(dá)文書29份。對現(xiàn)階段復(fù)課的343家學(xué)校食堂及344家校園周邊餐飲經(jīng)營者實施全覆蓋檢查，確保學(xué)校幼兒園食堂復(fù)課一家，檢查一家，合格一家，供餐一家。