中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬逸超）晉源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局不斷創(chuàng)新校園食品安全監(jiān)管，10月10日，執(zhí)法人員隨機(jī)走進(jìn)太原市第十六中學(xué)校，開(kāi)展“監(jiān)管+陪餐”活動(dòng)，切實(shí)守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

陪餐前，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂的硬件設(shè)施和安全管理措施落實(shí)情況進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查是否持有有效經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，是否嚴(yán)格落實(shí)食材貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)制度。同時(shí)，圍繞學(xué)校食堂食品安全日常管理，病媒生物防制等方面，執(zhí)法人員要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，做到食品安全日日管控、時(shí)時(shí)排查，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，嚴(yán)格做好食品安全管理，切實(shí)保障廣大學(xué)生的用餐安全。此外，執(zhí)法人員還對(duì)食堂餐飲價(jià)格進(jìn)行了檢查。

陪餐中，執(zhí)法人員與學(xué)生們同一窗口排隊(duì)打飯，同坐一張桌、同吃一鍋飯，傾聽(tīng)和收集學(xué)生的意見(jiàn)和要求，第一時(shí)間掌握學(xué)校食堂餐飲質(zhì)量的真實(shí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題。陪餐后，執(zhí)法人員向校方提出整改意見(jiàn)，要求學(xué)校食堂抓好校園食品安全每個(gè)環(huán)節(jié)。

下一步，晉源區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展“監(jiān)管+陪餐”活動(dòng)，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，全力護(hù)航校園食品安全。