近日，晉中市太谷縣市場監(jiān)管局針對全縣食品批發(fā)戶和食鹽批發(fā)單位進行了再次培訓。
落實食品流通環(huán)節(jié)推行“一票通”制度。在全縣范圍內食品批發(fā)單位的銷貨憑證與食品零售單位的進貨憑證推行“一票通”制度，通過“批發(fā)規(guī)范零售，零售可以溯源”，確保食品源頭可溯、去向可查、安全可控。
開展食鹽銷售的專項培訓。培訓內容包括《食鹽專營辦法》、食鹽銷售的一些特殊規(guī)定，食鹽的日常監(jiān)管要求。明確各經營戶在食鹽銷售中什么可以做，什么應當做，什么禁止做，保障太谷縣食鹽市場正常有序。
發(fā)放“一票通”票據(jù)。要求所有食品批發(fā)單位啟用一票通票據(jù)，有條件機打的可以按照一票通格式機打。（曹永芳）
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