春節(jié)將至，為保障廣大人民群眾飲食安全，督促食品生產(chǎn)單位履行好食品安全主體責任，進一步提高風險意識，嚴防群體性事件發(fā)生，1月8日，晉城市高平市市場監(jiān)督管理局召開2020年春節(jié)期間食品安全工作部署暨培訓大會，各食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、基層所長參加會議。
會議要求，各食品生產(chǎn)單位要認清形勢，提高法律意識，強化質(zhì)量安全，嚴守法律紅線，嚴格履行進貨查驗、索證索票義務，加強生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，建立食品安全自查及不安全食品處置制度，確保食品安全；各相關股室、稽查隊、基層所對轄區(qū)食品生產(chǎn)單位進行不間斷檢查，結合當前“兩節(jié)”期間食品安全工作要求，加大對節(jié)日熱銷食品、酒類、肉制品、豆制品、食用油、飲料、調(diào)味品、糕點等檢查，嚴查違法經(jīng)營行為。
會后，結合《食品安全法》《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)食品安全知識對參會人員進行了系統(tǒng)培訓，并與食品生產(chǎn)單位簽訂了2020年度《食品安全承諾書》80余份。（彭欣）
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