中國食品安全網(wǎng)訊（寒寒）日前，晉源區(qū)市場監(jiān)管局抓住暑假空檔，將食品安全監(jiān)管關(guān)口前移，指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行改造提升，切實保障廣大師生飲食安全，為新學(xué)期校園食品安全保駕護(hù)航。

梳理改造名單，工作人員根據(jù)前期校園食品安全專項執(zhí)法檢查情況及學(xué)校食堂平面圖，認(rèn)真梳理需要改造提升的學(xué)校（幼兒園）名單。

落實基本情況，通過現(xiàn)場查看，與學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人及食堂管理人員交流等方式，全面了解學(xué)校食堂的布局流程、設(shè)施設(shè)備、食品安全管理制度等方面的情況。

提出整改意見，針對食堂存在加工制作流程布局不規(guī)范、功能區(qū)設(shè)置不合理等問題的學(xué)校（幼兒園），按照資金投入少、空間利用率高的原則，重點(diǎn)對場所布局、設(shè)施設(shè)備、功能區(qū)設(shè)置等方面提出改造意見，因地制宜進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，確保布局流程合理規(guī)范，實用可行。

下一步，晉源區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)對需要改造的學(xué)校（幼兒園）食堂進(jìn)行全覆蓋指導(dǎo)幫扶，并對學(xué)校（幼兒園）食堂設(shè)施設(shè)備安裝、人流物流走向等提出具體要求，定期了解學(xué)校改造進(jìn)度，明確整改時限，確保秋季開學(xué)前改造提升到位。