中國食品安全網(wǎng)訊（西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 許建勤 馬李?yuàn)嫞?2024年全國普通高等學(xué)校招生統(tǒng)一考試于6月7日開始進(jìn)行，為確保高考期間廣大考生的餐飲安全，西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灃東新城分局利用陽光食安智慧監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)轄區(qū)高考考點(diǎn)周邊餐飲單位進(jìn)行線上監(jiān)督檢查，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障高考期間考生飲食安全。

指揮中心監(jiān)控室 圖片來源：西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灃東分局

指揮中心通過線上巡查，檢查餐飲單位后廚是否嚴(yán)格落實(shí)從業(yè)人員個(gè)人防護(hù)，工作時(shí)間是否佩戴口罩、手套以及工作服，加工食品是否做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透，防止交叉感染。同時(shí)，對(duì)落實(shí)不到位的餐飲單位進(jìn)行電話調(diào)度，對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重的，下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)巡查，安排監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)措施，規(guī)范食品加工操作行為，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局灃東新城分局將高考視為食品安全監(jiān)管能力的大考，充分發(fā)揮陽光食安智慧監(jiān)管平臺(tái)的作用，線上線下同步監(jiān)管，確保安全監(jiān)管不松懈，以全力以赴的姿態(tài)，以全心護(hù)考的狀態(tài)，為莘莘學(xué)子保駕護(hù)航。