“五一”假期臨近,為保障群眾舌尖上的安全,近日,銅川市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊在轄區(qū)開展節(jié)前食品安全專項檢查。

此次檢查聚焦旅游景區(qū)食品加工經(jīng)營戶及新區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,圍繞索證索票與進貨查驗制度、環(huán)境衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員是否持證上崗等方面認真開展全面排查,確保經(jīng)營者主體資格合法、進貨渠道合法、經(jīng)營行為合法,營造規(guī)范有序、安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。檢查中,執(zhí)法人員積極開展食品安全普法宣傳,督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位壓緊壓實食品安全主體責任,進一步落實進貨查驗制度、索證索票、生產(chǎn)過程控制、食品添加劑使用以及出廠檢驗、標簽標識標注等要求,不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全意識。

對檢查發(fā)現(xiàn)部分生產(chǎn)經(jīng)營者衛(wèi)生制度落實不到位、購進食品及原料索證索票不全、散稱食品標簽不規(guī)范等問題。執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見和建議,要求生產(chǎn)經(jīng)營者立即整改。

截至目前,共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位46家,現(xiàn)場督促整改21家。下一步,支隊將堅持問題導(dǎo)向,加大節(jié)日期間食品安全排查整治,對旅游景點食品生產(chǎn)經(jīng)營集中的生產(chǎn)經(jīng)營戶有針對性地進行集中培訓(xùn),進一步提高食品安全水平,防范食品安全風(fēng)險隱患,加大打擊違法違規(guī)行為力度,確保節(jié)日期間食品安全。