中國食品安全網(wǎng)訊 （毛璀宇 記者李甜甜）日前，記者獲悉，為進一步提升監(jiān)管人員、從業(yè)人員隊伍履職能力和業(yè)務(wù)水平，切實擔(dān)起維護群眾“舌尖上的安全”重任，天津市河西區(qū)以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機，精心統(tǒng)籌謀劃，聚焦業(yè)態(tài)重點，打基礎(chǔ)、強基層，乘勢而上，多措并舉，為全力推進食品安全技能大比武活動高效啟動蓄積強大勢能。

統(tǒng)一部署，統(tǒng)籌推進。以習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”要求為根本遵循，河西區(qū)食品安全辦多次召開部署動員會、問題反饋會和專業(yè)培訓(xùn)會，從提高政治站位的高度，全面梳理任務(wù)清單，細化工作要求，明確量化指標，以提升基層食品安全監(jiān)管隊伍能力素質(zhì)作為重點，結(jié)合“創(chuàng)城”具體工作實際，認真研究制定河西區(qū)食品安全技能大比武活動方案，切實做到統(tǒng)一思想、壓實責(zé)任、凝聚共識，全力樹牢食品安全監(jiān)管隊伍“以能力促提升”的行動自覺。

重點發(fā)力，精準施策。依照不同業(yè)態(tài)評價標準、考核要點、創(chuàng)建內(nèi)容等要素，對各業(yè)態(tài)食品安全監(jiān)管隊伍開展分類指導(dǎo)。河西區(qū)食品安全辦多次組織區(qū)商務(wù)局、區(qū)民政局、區(qū)教育局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場監(jiān)管局等部門召開現(xiàn)場對接會，精準梳理校園食堂、養(yǎng)老和醫(yī)療機構(gòu)食堂、菜市場食品安全管理責(zé)任，從管理制度建設(shè)、人員能力培訓(xùn)、創(chuàng)城氛圍營造等方面對各業(yè)態(tài)進行分批、分步、分層次指導(dǎo)，持續(xù)夯實各業(yè)態(tài)創(chuàng)建特點、創(chuàng)建標準、重點內(nèi)容等要素基礎(chǔ)，精準引領(lǐng)全區(qū)食品安全監(jiān)管隊伍技能提升。

強基固本，以學(xué)促干。各街道聯(lián)合屬地市場監(jiān)管所走進各類食品經(jīng)營主體開展食品安全現(xiàn)場檢查培訓(xùn)，針對發(fā)現(xiàn)的重點問題和薄弱環(huán)節(jié)進行現(xiàn)場指導(dǎo)，將食品安全法律知識、操作規(guī)范、檢查要點融入到食品安全專業(yè)技能培訓(xùn)教學(xué)中，實現(xiàn)以學(xué)促干、學(xué)干結(jié)合，全面夯實食品安全技能“基本功”，切實將“全員參與、提升能力、壓實責(zé)任”總目標落到實處。