中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （姚偉 記者李甜甜）記者獲悉，按照《河?xùn)|區(qū)集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)工作方案》要求，近日，天津市河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局、區(qū)民政局、區(qū)衛(wèi)健委和公安河?xùn)|分局等部門對(duì)集中用餐單位進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

 檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：河?xùn)|區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

行動(dòng)中，針對(duì)學(xué)校（含幼兒園）、養(yǎng)老院、醫(yī)院等集中用餐單位的食堂，執(zhí)法人員重點(diǎn)圍繞《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》《食品安全總監(jiān)職責(zé)》《食品安全員守則》等規(guī)定，現(xiàn)場(chǎng)檢查其是否嚴(yán)格執(zhí)行食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制，食品原材料索證索票、食品的貯存、操作間衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒和保潔等是否符合規(guī)定要求。檢查組對(duì)部分單位《食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單》內(nèi)容不規(guī)范，“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄不準(zhǔn)確等問(wèn)題提出了整改意見。

據(jù)了解，自專項(xiàng)治理行動(dòng)開展以來(lái)，已檢查集中用餐單位260余家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全隱患120余條。