中國食品安全網(wǎng)訊（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局 孫一倫） 近日，北京市進入持續(xù)高溫天氣，接連發(fā)布黃色、橙色高溫預警。為做好高溫預警期間食品生產(chǎn)銷售安全監(jiān)管工作，嚴防食品污染，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局通過發(fā)放風險提示、強化食品安全監(jiān)管、加強輿情監(jiān)測處置等方式，進一步壓實企業(yè)食品安全主體責任，提升食品安全風險排查整改意識，全力保障高溫天氣下的食品安全。

一是壓緊壓實食品安全“兩個責任”。發(fā)放《食品銷售單位應對高溫天氣做好食品安全的風險提示》《食品生產(chǎn)主體應對高溫天氣食品安全風險提示》，督促食品生產(chǎn)銷售單位建立健全食品安全管理制度，對照食品安全風險管控清單做好“日管控、周排查、月調(diào)度”，確保生產(chǎn)供應食品達到食品安全標準要求。

二是強化食品安全監(jiān)督檢查。聚焦校園周邊、交通樞紐、熱門景區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等區(qū)域，重點加強對節(jié)令食品、冷藏冷凍食品、直接入口散裝食品、自制飲品、制售類食品等的監(jiān)督檢查力度，堅決防范銷售過期、腐敗變質(zhì)等問題食品。

三是加強輿情監(jiān)測和處置。暢通投訴舉報渠道，及時受理和處置消費者投訴舉報，依法維護消費者合法權益，妥善處理投訴糾紛，防止出現(xiàn)因食品安全問題引發(fā)的社會輿情。同時，重點關注區(qū)委網(wǎng)信辦下發(fā)輿情督辦單、區(qū)市場監(jiān)管局官方微博留言板等，及時有效化解食品安全風險隱患，維護食品市場秩序良好穩(wěn)定，保障消費者“舌尖上的安全”。

下一步，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對易受高溫天氣影響食品的監(jiān)管力度，加強對有關食品生產(chǎn)銷售主體的監(jiān)督指導，全力提升轄區(qū)食品安全水平，保障廣大群眾“舌尖上的安全”。