中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮 李雅琦）為夯實(shí)化解重復(fù)投訴工作部署，扎實(shí)推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)，近日，大興區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉博帶隊(duì)對(duì)4家多次被投訴商家和2家集中用餐工地食堂進(jìn)行督導(dǎo)。

劉博一行人先后來到位于禮賢鎮(zhèn)的萬興建筑集團(tuán)兩家工地食堂進(jìn)行實(shí)地檢查，重點(diǎn)對(duì)食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理等進(jìn)行檢查。檢查中發(fā)現(xiàn)存在水池混用、食品原材料隨地堆放等問題，現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)企業(yè)立即整改。對(duì)位于禮賢鎮(zhèn)的雪松服務(wù)中心美食城、賓來順飯店；位于榆垡鎮(zhèn)的王婆大蝦；位于天宮院街道的食客部落美食城等4家多次被投訴商戶進(jìn)行回頭看，詳細(xì)詢問了企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況、制止餐飲浪費(fèi)做法、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、加工經(jīng)營過程是否規(guī)范等。檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在加工制作環(huán)境臟亂差、水池混用、無三防設(shè)施等問題，要求屬地市場所進(jìn)行查處，并對(duì)問題較多的食客部落美食城進(jìn)行了停止線上經(jīng)營措施。

大興區(qū)開展執(zhí)法工作  圖片來源：大興區(qū)市場監(jiān)管局

劉博提出三點(diǎn)要求：一是包保主體要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，建立健全管理制度、崗位職責(zé)和操作規(guī)程。二是各市場所要積極履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，樹立未訴先辦理念，努力提升食品安全治理能力。三是夏季是食品安全問題高發(fā)期，要對(duì)食品經(jīng)營者加強(qiáng)宣傳和監(jiān)管，保障消費(fèi)者就餐安全。