中國食品安全網(wǎng)訊(記者朱定榮)夏季高溫酷熱,是食物中毒和腸道傳染疾病高發(fā)、易發(fā)季節(jié),為及時消除夏季食品安全隱患,守護群眾“舌尖上”的安全,近日,閩清縣市場監(jiān)管局組織開展夏季食品安全大檢查。
檢查現(xiàn)場
此次檢查以餐飲集中區(qū)、學(xué)校周邊為重點區(qū)域,以食雜店、小商店為重點場所。著重對以下三個方面進行排查:一是督促落實食品安全主體責(zé)任。對食品經(jīng)營單位的證照、從業(yè)人員健康證明,進貨查驗、索證索票等制度落實情況進行嚴格核查;二是重點查處經(jīng)營過期變質(zhì)食品行為,對校園周邊的過期、變質(zhì)、三無食品進行拉網(wǎng)式清查;三是規(guī)范餐飲服務(wù)操作流程,重點檢查餐飲服務(wù)單位的防蠅、防塵及餐飲具消毒設(shè)備、設(shè)施是否健全,操作流程是否規(guī)范。
此次檢查行動,嚴厲打擊制售不合格食品、假冒偽劣食品等違法行為,規(guī)范夏季食品市場經(jīng)營行為。出動執(zhí)法人員125人次,檢查經(jīng)營單位62家次,暫未發(fā)現(xiàn)問題。