中國食品安全網(wǎng)訊(陳露瓊 記者陳家華)為提升農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理水平,建設“食品安全衛(wèi)生、環(huán)境干凈整潔、市場管理精細、商戶經(jīng)營文明”百姓放心市場,廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)市場監(jiān)管所集體約談轄區(qū)5家農(nóng)貿(mào)市場開辦單位,多舉措壓實市場開辦單位主體責任。
圖為約談現(xiàn)場
加強組織,集中學習。組織轄區(qū)5家市場開辦單位學習《廈門市農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理指導手冊》,明確專項整治的重要意義、明確違反法律法規(guī)的嚴重后果、明確任務清單的具體標準、明確整治提升的方法措施。督促市場開辦單位結(jié)合實際,圍繞重點環(huán)節(jié),做好自查自糾工作,規(guī)范管理,提質(zhì)升級,迎接文明城區(qū)檢查。
瞄準重點,周密部署。指導市場開辦單位建立健全各項食品安全管理制度,加大場內(nèi)日常巡查力度,及時消除食品安全隱患。督促市場開辦單位通過劃行歸市、占道勸導、清運垃圾等提升“市容市貌”,通過“掃碼、測溫、戴口罩、禁寵物、消殺、疫苗接種”等舉措落實防疫要求,建立疫苗接種登記臺賬,跟蹤人員接種進展情況。
交流經(jīng)驗,探討方案。邀請各市場開辦單位積極探討日常管理中遇到的問題,交流好的做法、經(jīng)驗,如通過擬定合同條款,對敷衍了事、達不到要求的追究責任;結(jié)合實際,制定相應獎懲措施,如降低租金、優(yōu)先選擇商位或解除租賃、休市整頓等措施,倒逼“門前三包”工作落實;通過完善防疫基礎設施、優(yōu)化市場人員配置、開展環(huán)境衛(wèi)生治理、“線上線下”結(jié)合宣傳等方式建立長效管理機制。
簽訂承諾,壓實責任。組織市場開辦單位簽訂《廈門市農(nóng)貿(mào)市場開辦單位規(guī)范經(jīng)營承諾書》,依法按照法律法規(guī)制度,監(jiān)督水產(chǎn)品經(jīng)營者不銷售過度捆綁的螃蟹、不使用未經(jīng)檢定合格的電子秤、不使用不合格塑料袋,指導經(jīng)營者做好明碼標價、規(guī)范使用誠信筐、使用可降解塑料袋,實行白條禽上市、落實食品安全查驗責任、規(guī)范留存可溯源憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等。