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福州閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局保障“黨代會(huì)”食品安全

2021-08-02 16:21來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:鄭添元

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(錢(qián)星妤 記者朱定榮)7月27日,中國(guó)共產(chǎn)黨閩清縣召開(kāi)第十四次代表大會(huì)。閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局“三舉措”筑牢防線,全力保障現(xiàn)場(chǎng)會(huì)飲食安全。

該局執(zhí)法人員提前一天介入,對(duì)參加活動(dòng)食品經(jīng)營(yíng)單位的設(shè)備設(shè)施、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查,針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,指導(dǎo)整改到位,及時(shí)排除食品安全隱患,要求落實(shí)主體責(zé)任。安排專人駐點(diǎn)監(jiān)管,對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位食品采購(gòu)、加工操作、食物留樣等食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo),審核就餐菜譜,做到從原料采購(gòu)到食品上桌全程監(jiān)管,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)做出規(guī)范處置。

同時(shí),將食品安全快檢車開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)酒店,利用食品一體化檢測(cè)系統(tǒng),抽取蔬菜、水果、生鮮、肉類等,主要檢測(cè)二氧化硫含量、甲醛含量、農(nóng)藥殘留、豬肉瘦肉精等,快檢結(jié)果全部合格,確?,F(xiàn)場(chǎng)會(huì)期間餐飲食品安全??焖贆z測(cè)食品20批次均合格,圓滿完成現(xiàn)場(chǎng)會(huì)食品安全保障任務(wù)。