中國食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）“食話食說榕城行，示范城市我先行?！苯?，2021年福州市“食話食說榕城行”食安科普宣傳活動在馬尾瑯岐紅光湖食品安全主題微公園圓滿收官?；顒佑筛Ｖ菔惺嘲厕k、市市場監(jiān)管局，馬尾區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局等部門主辦，瑯岐鎮(zhèn)、區(qū)教育局等單位協(xié)辦。

馬尾區(qū)市場監(jiān)管局黨組副書記、瑯岐分局局長黃文碩致辭。

近期國家出臺的《反食品浪費工作方案》提出要將反食品浪費延伸至旅游餐飲業(yè)、住宿業(yè)和景區(qū)?；顒蝇F(xiàn)場舉行了“食話食說榕城行·示范城市我先行”暨“倡導文明餐桌·制止餐飲浪費”承諾墻簽名儀式，由政府部門、村居群眾、學校及企業(yè)等代表共同發(fā)出“食品安全·文明餐桌”倡議，發(fā)放公勺公筷套裝，并進行承諾簽名，旨在提倡“食品安全和文明餐桌”，鼓勵更多旅游企業(yè)發(fā)揮馬尾區(qū)自然優(yōu)勢，在開展特色游的同時更好地推動反食品浪費。

活動現(xiàn)場??圖片來源：馬尾區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)悉，馬尾區(qū)是福建最早探索“一品一碼”的地區(qū)。在現(xiàn)場活動中，2021年獲批放心食品超市的馬尾區(qū)中環(huán)永輝作了承諾發(fā)言，并將超市的食品在“一品一碼”掃碼溯源體驗區(qū)展示，群眾掃掃肉菜外包裝上的二維碼就能查看產(chǎn)地、生產(chǎn)者、出產(chǎn)時間等溯源信息，體驗到嚴控食品采購來源帶來的放心。

馬尾瑯岐紅光湖食品安全主題微公園是福建省首個食品安全主題微公園，在活動中瑯岐中學等學校的學生在老師帶領下參觀了食品安全微公園，觀看了由中檢華日食安博士展現(xiàn)的食安科學小實驗，參與了“9.8秒抽檢合格率”“食安創(chuàng)城”拼圖等互動游戲，并通過介紹食安雕塑、食安成果展的志愿服務、參與食安快檢、一品一碼互動等多種形式，邊教邊學、寓教于樂，提升了食品安全參與度、拓展了食安知識覆蓋面。

下一步，馬尾區(qū)還將繼續(xù)結(jié)合食品安全示范城市創(chuàng)建推廣“文明餐桌公勺公筷”“放心食品自我承諾”等活動，推動企業(yè)主動對標承諾內(nèi)容，從食品采購把關、食品檢測、反食品浪費等環(huán)節(jié)入手，提升食品安全水平。