中國食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華）中午11點左右，走進開元街道的深田近鄰小食堂，一股飯香撲鼻而來。食堂內(nèi)寬敞明亮，溫馨整潔的兩層門店里，充滿了就餐居民的歡聲笑語。在點餐區(qū)，香菇燜雞、咖喱雞、臺灣鹵肉、上海青、玉米排骨湯......各色葷素營養(yǎng)菜品一應俱全。這里是廈門市首家社區(qū)食堂，由政府購買服務、社區(qū)托管、企業(yè)運營、面向社會。

深田近鄰小食堂??圖片來源：開元街道深田社區(qū)

開元街道莊瑩瑩介紹，這是政府為解決群眾“急難愁盼”做的一件民生實事。深田社區(qū)是屬于老城區(qū)的居民區(qū)，老人數(shù)量多，空巢老人占比大。為此，深田社區(qū)攜手愿景集團，盤活閑置空間資源，加強配套設(shè)施建設(shè)，將原本的社區(qū)微型消防站提升改造成解決群眾吃飯難題的便民服務點。并秉承“公益與效益”平衡的原則回饋社區(qū)長者，對于60周歲以上社區(qū)長者、殘疾人士等人群，價格僅為12元，同時還為年滿80歲以上居民、殘疾人士等人群提供免費配送入戶的服務。

老人在深田近鄰小食堂用餐??圖片來源：開元街道深田社區(qū)

“不錯的，一葷兩素一湯，挺符合我們胃口的，也比較營養(yǎng)，給我們的生活帶來了很多便利”前來取餐的老人李爺爺笑著說道。小小的社區(qū)食堂不僅解決了老人們晚年的吃飯難題，還用心保障著老人們“舌尖上的安全”。“食堂有300余款菜品，每日都會推出四套營養(yǎng)餐，并且每周根據(jù)居民喜好來定期更新，確保讓居民吃得安心又滿意?！鄙钐锝徯∈程孟嚓P(guān)負責人顏文靜表示，飲食安全事關(guān)身體健康，由于近鄰小食堂的服務對象主要是老年人，更要用心守護，食堂在把好食材源頭關(guān)，做好安全管理的前提下，引進了智能機器炒菜機，所有菜品嚴格按照程序設(shè)定進行制作，盡量減少風險隱患。另外，鷺江市場監(jiān)督管理所也提前介入，在深田近鄰小食堂裝修和試營業(yè)期間，對該食堂的廚房、菜品等進行指導，在食堂正式開業(yè)后則采取“不定期檢查”的方式，強化監(jiān)督管理，保障鄰近居民“舌尖上的安全”。

接下來，深田近鄰小食堂將探索嘗試和小區(qū)物業(yè)聯(lián)動，通過“小程序線上訂餐-小區(qū)物業(yè)處統(tǒng)一取餐”的模式，打破場地限制，進一步擴大近鄰小食堂助餐覆蓋面，在讓小食堂惠及雙職工等更多人群的同時，推動小食堂更加健康良性的運營。