中國食品安全網(wǎng)訊（董莉莉 謝雪仙 記者陳家華）春節(jié)即將來臨，為確保豬肉安全供應，有效遏制和依法嚴厲打擊私宰豬肉行為，廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局馬巷市場監(jiān)管所開展豬肉銷售市場專項整治。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局馬巷市場監(jiān)管所

1月7日凌晨，馬巷市場監(jiān)管所聯(lián)合翔安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對農(nóng)貿(mào)市場、商超、人員居住密集的區(qū)域進行檢查，執(zhí)法人員重點對生鮮豬肉索證索票落實情況及肉類檢驗檢疫情況進行了檢查，查看經(jīng)營者是否能夠提供“三證”(即動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證、上市憑證)，是否存在銷售病死豬肉、來源不明豬肉產(chǎn)品的情況。其中，在西坂社區(qū)查處無法提供檢驗檢疫證明豬肉的商家4家，查扣未經(jīng)檢驗檢疫豬肉665斤，現(xiàn)已全部立案調(diào)查。

據(jù)悉，為嚴厲打擊私宰肉銷售行為，凈化肉品銷售市場，翔安區(qū)市場監(jiān)管局近年來持續(xù)開展打擊私宰肉執(zhí)法行動，2021年以來共查扣未經(jīng)檢驗檢疫的豬肉約2471斤，查辦涉嫌銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的違法案件13起，對當事人處罰沒款約6.258萬元。

豬肉消費與人民群眾日常生活息息相關(guān)，為營造安全放心的豬肉市場消費環(huán)境，翔安區(qū)市場監(jiān)管局除了強化“零容忍”執(zhí)法震懾，嚴打違法違規(guī)行為，讓監(jiān)管長出牙齒外，還開展“全方位”普法宣傳，向市場開辦單位及豬肉經(jīng)營戶代表宣講肉品銷售相關(guān)的法律法規(guī)，要求經(jīng)營者做好肉類食品索證索票工作，查驗并留存肉類檢驗合格證和動物檢疫合格證備查，并向消費者普及肉品安全知識。

下一步，翔安區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加強豬肉市場監(jiān)管，加大力度打擊銷售未經(jīng)檢驗檢疫豬肉的違法行為，捍衛(wèi)人民群眾“肉籃子”消費安全。

翔安區(qū)市場監(jiān)管部門提醒：豬肉身上可寄生豬帶絳蟲、旋毛蟲等20多種寄生蟲，食用未經(jīng)檢疫檢驗的肉類會帶來巨大的健康隱患，無異于打開了“潘多拉魔盒”。因此，為了確保放心、安全吃肉，必須購買來源明確、資質(zhì)正規(guī)商家的豬肉。