中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(李美娟 記者朱定榮)日前正值開(kāi)學(xué)季,為保障校外托管機(jī)構(gòu)規(guī)范經(jīng)營(yíng)及餐飲安全,福州高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展校外托管機(jī)構(gòu)專(zhuān)項(xiàng)檢查。
檢查現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源:福州市高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
開(kāi)展靶向監(jiān)管。實(shí)地排查轄區(qū)校外托管機(jī)構(gòu),詳細(xì)核查托管機(jī)構(gòu)是否取得證照資質(zhì)、是否提供餐飲服務(wù)等信息,及時(shí)掌握校外托管經(jīng)營(yíng)情況;聚焦食品安全。對(duì)提供餐飲服務(wù)的托管機(jī)構(gòu),重點(diǎn)檢查原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品留樣、廚房環(huán)節(jié)衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理以及食品安全制度和索證索票落實(shí)等情況;強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。要求校外托管機(jī)構(gòu)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)保障學(xué)生飲食安全;同時(shí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)謹(jǐn)虛假宣傳、超范圍辦學(xué)現(xiàn)象出現(xiàn)。
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)25人次,檢查托管機(jī)構(gòu)8家次,檢查中發(fā)現(xiàn)1家托管機(jī)構(gòu)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),已責(zé)令立即停業(yè),督促其限期辦理相關(guān)手續(xù),合法經(jīng)營(yíng)。