近日，由石獅市委宣傳部、市文體旅游局主辦的“吃在石獅”主題沙龍活動在世茂海上絲綢之路博物館舉行。市委宣傳部、市文體旅游局、市商務(wù)局、市人社局等相關(guān)負責(zé)人，來自石獅市烹飪餐飲、食品、伴手禮行業(yè)協(xié)會、各知名酒店的相關(guān)負責(zé)人、美食文化人士、美食達人參與沙龍活動，共同論道石獅美食，共謀石獅美食發(fā)展。市領(lǐng)導(dǎo)鄭天助、陳垂?jié)h出席會議，泉州市經(jīng)濟顧問組副組長李冀平應(yīng)邀參加會議。

“我對打造世界美食之都有幾點建議，第一要靠市委市政府的大力支持；第二要依賴我們石獅有真正的好的食材。”“石獅規(guī)劃打造這個世界美食之都的城市品牌……”沙龍活動上，有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、美食、文旅界人士圍繞石獅美食、美食文化與品牌建設(shè)等話題踴躍發(fā)言，探討交流，進行深度思想碰撞，共同為“創(chuàng)世界美食之都”出謀獻策。

據(jù)悉，今年，石獅市各單位將攜手餐飲食品企業(yè)從文化打造、產(chǎn)業(yè)升級、媒體助力三個方面進行突破；同時，對標成都、順德、澳門、揚州、淮安等獲得“世界美食之都”的五大城市，加強交流合作，共同推動美食文化的國際化、專業(yè)化、市場化、品牌化發(fā)展。

鄭天助表示，閩菜作為中國八大菜系之一，石獅創(chuàng)建“世界美食之都”意義非凡。從城市地位、品牌效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)融合以及加速推進現(xiàn)代化商貿(mào)之都建設(shè)發(fā)展戰(zhàn)略看，石獅爭創(chuàng)“世界美食之都”都有著獨特的優(yōu)勢，但也要直面不足之處，迎難而上，圍繞創(chuàng)建“世界美食之都”工作勠力前行，不懈努力。（陳嫣蘭）