中國食品安全網訊（劉淑娟 記者陳家華）近日，廈門市集美區(qū)市場監(jiān)督管理局開展打擊農村假冒偽劣食品專項行動，對一家無證酸菜小作坊進行立案查處，現(xiàn)場查扣酸菜12000斤。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：廈門市市場監(jiān)督管理局

據(jù)了解，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局在日常食品安全巡查中發(fā)現(xiàn)，有多批次進貨票據(jù)不齊全的酸菜均來源自轄區(qū)一酸菜小作坊，杏林市場監(jiān)管所立即循線追蹤，組織執(zhí)法力量對該小作坊進行突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該小作坊未取得《福建省食品生產加工小作坊核準證》，現(xiàn)場共有酸菜等腌制食品共200桶，每桶約60斤，生產加工場所沒有搭蓋帳篷，腌制的酸菜、酸筍、豇豆等以及食品加工用鹽、食品添加劑等均直接放置于露天地面，衛(wèi)生環(huán)境差、生產條件簡陋。杏林市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員隨即查封涉案場所、食品及原材料等，并委托第三方檢測機構對現(xiàn)場四種腌制食品進行監(jiān)督抽檢。

經檢測，該小作坊生產加工的其中一款酸菜的苯甲酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標準要求。由杏林街道牽頭組織，對其生產的200桶腌制食品及相關原材料、生產工具進行清理取締。后續(xù)，集美區(qū)市場監(jiān)督管理局將對當事人無證從事小作坊生產活動和生產不合格食品的行為予以行政處罰。

食品安全關乎百姓的身體健康和生命安全。接下來，集美市場監(jiān)管部門還將持續(xù)深化打擊農村假冒偽劣食品專項行動，結合2022年民生領域查辦案件鐵拳行動，加大對食品生產經營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度，從嚴從快從重處置各類違法違規(guī)行為，有效防范化解食品安全風險。同時，市場監(jiān)管部門也提醒廣大食品經營者：食品生產加工小作坊從事食品生產活動，應依法取得《福建省食品生產加工小作坊核準證》，符合相關法律法規(guī)規(guī)定的與其生產規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產的食品衛(wèi)生、無毒、無害。食品經營者應履行進貨查驗義務，認真查驗供貨商、生產商的資質證明文件，不從無資質生產商處采購食品。