中國食品安全網(wǎng)訊（林慶華 陳熙 記者朱定榮）為落實好全市創(chuàng)建國家食品安全示范城市迎檢工作任務(wù)，近期，莆田涵江區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動、真抓實干，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，全力以赴打好“食安創(chuàng)城”迎檢攻堅戰(zhàn)。

全員參與，“一盤棋”統(tǒng)籌推進。該局堅持創(chuàng)建“一盤棋”，實行局主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)主動抓、掛鉤領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助抓、基層所具體抓的創(chuàng)建模式，抽調(diào)機關(guān)干部職工充實到各基層所協(xié)助開展“食安創(chuàng)城”工作。各基層監(jiān)管所實行包干包片，對照現(xiàn)場檢查模板，對相關(guān)業(yè)態(tài)樣本庫單位進行全面整改、規(guī)范。同時，堅持把“食安創(chuàng)城”與“文明創(chuàng)城”相融合，一體部署、一體推進、一體落實，聚焦集貿(mào)市場、學(xué)校及周邊、餐飲服務(wù)和食品銷售單位等點位存在的薄弱環(huán)節(jié)，對照考評標準全力做好規(guī)范提升。

會議現(xiàn)場?圖片來源：莆田涵江區(qū)市場監(jiān)管局

化繁為簡，“一模板”精細推進。為方便基層所實際操作，該局及時梳理考評標準，建立食品生產(chǎn)、流通、餐飲、保健食品等環(huán)節(jié)現(xiàn)場測評檢查模板。如，統(tǒng)一制作餐飲服務(wù)和流通經(jīng)營單位公示牌、餐飲單位分區(qū)分類標識、各環(huán)節(jié)臺賬記錄本、自查報告及考核培訓(xùn)記錄等樣式進行規(guī)范。要求各基層所組織監(jiān)管人員對照現(xiàn)場檢查模板，對入庫單位進行逐家指導(dǎo)、全面規(guī)范，對不符合標準要求的，督促經(jīng)營者立即進行整改。檢查模板簡明、扼要、直觀，方便監(jiān)管人員對標對表實施精細監(jiān)管，進一步提升全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范經(jīng)營水平。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：莆田涵江區(qū)市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場?圖片來源：莆田涵江區(qū)市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場?圖片來源：莆田涵江區(qū)市場監(jiān)管局

宣教結(jié)合，一體化宣傳引導(dǎo)。該局分期分批對轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通和餐飲環(huán)節(jié)等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行了集中培訓(xùn)，詳細講解了《食品安全法》等法律法規(guī)、食品安全相關(guān)常識及日常臺賬整理注意事項，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從“要我做”變成“我要做”，切實增強食品安全主體責(zé)任意識，將“筑牢食品安全防線”內(nèi)化于心、外化于行。聚焦“食品安全滿意度”和“食安創(chuàng)城”知曉率等關(guān)鍵指標，利用“報、網(wǎng)、微、屏”等載體，持續(xù)加大宣傳力度。期間，共編印《告全區(qū)廣大市民一封信》《致全區(qū)學(xué)生及家長一封信》《致廣大食品經(jīng)營者一封信》3000余份、“食安創(chuàng)城”宣傳海報1萬余份、桌貼1萬余份，在餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場、食品銷售單位等重點區(qū)域進行“零距離”宣傳，引導(dǎo)群眾積極參與食品安全社會共治，形成群眾參與、群眾監(jiān)督、群眾評判、群眾受益的“食安創(chuàng)城”濃厚氛圍。