中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 張志強(qiáng) 記者陳家華）?在疫情防控常態(tài)化前提下，廈門(mén)市湖里區(qū)殿前街道扎實(shí)做好“六穩(wěn)”工作，全面落實(shí)“六?！比蝿?wù)，攻堅(jiān)克難、精準(zhǔn)發(fā)力，千方百計(jì)減少疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的影響，確保街道經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)健康發(fā)展，筑牢食品安全防線，有效助力“六?！薄傲€(wěn)”政策落地見(jiàn)效。

下沉服務(wù)、精準(zhǔn)幫扶

讓企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序有效

資金不足、原材料購(gòu)買(mǎi)難、返崗員工少……新冠肺炎疫情給企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)了諸多挑戰(zhàn)和難題。為了讓企業(yè)盡快有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，殿前街道主動(dòng)下沉服務(wù)，提供精準(zhǔn)幫扶，打通難點(diǎn)堵點(diǎn) ，全力推進(jìn)企業(yè)安全有序有效復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

疫情期間，湖里區(qū)殿前街道辦事處主任李建軍，市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)官友金，街道食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、執(zhí)法中隊(duì)、高殿社區(qū)相關(guān)人員組成調(diào)研組，調(diào)研轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。調(diào)研組先后來(lái)到廈門(mén)老作坊食品工業(yè)有限公司、廈門(mén)南露餐飲配送有限公司，了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況，并對(duì)兩家企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落實(shí)、衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行細(xì)致檢查。李建軍主任現(xiàn)場(chǎng)提出了三點(diǎn)要求：一、企業(yè)要時(shí)刻嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，充分借助互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)，進(jìn)一步完善食品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量穩(wěn)步提升；二、企業(yè)要認(rèn)真落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，優(yōu)化環(huán)境衛(wèi)生條件，抓好食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)，抓好食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

另外，在走訪調(diào)查過(guò)程中，工作人員發(fā)現(xiàn)疫情之下，大部分餐飲企業(yè)面臨著經(jīng)營(yíng)狀況不佳、團(tuán)餐配送量低的困境，而其他類(lèi)型的部分企業(yè)則是遇上了員工吃飯困難的問(wèn)題。為此，殿前街道黨工委整合了汽車(chē)銷(xiāo)售協(xié)會(huì)、集成電路協(xié)會(huì)、服裝產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、電商產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、影視文化協(xié)會(huì)7個(gè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)，并同步成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)黨支部，以黨建引領(lǐng)發(fā)展，為轄區(qū)企業(yè)牽線搭橋，幫助餐飲企業(yè)推廣團(tuán)餐業(yè)務(wù)，既解決了復(fù)工復(fù)產(chǎn)員工的吃飯難題，又推動(dòng)了餐飲企業(yè)渡過(guò)難關(guān)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，殿前街道協(xié)助解決防護(hù)物資、物流運(yùn)輸?shù)绕髽I(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)際問(wèn)題500多個(gè),發(fā)動(dòng)112名職工參加返廈包機(jī)包列包車(chē)活動(dòng)，聯(lián)系197家企業(yè)審核員工平安返廈車(chē)費(fèi)補(bǔ)助2262人，并幫助20家企業(yè)發(fā)布招聘信息，涉及43個(gè)崗位，有效促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。目前，轄區(qū)規(guī)模以上企業(yè)327家，復(fù)工率約100%，員工返崗率約95%以上。

聯(lián)防聯(lián)控、嚴(yán)防嚴(yán)守

讓市民的“菜籃子”拎得放心

市場(chǎng)是疫情防控的攻堅(jiān)點(diǎn)和敏感帶，作為廈門(mén)島內(nèi)最大的海鮮交易集散地——夏商國(guó)際水產(chǎn)交易中心，成為了街道疫情防控的難點(diǎn)和重點(diǎn)。為確保人民群眾生活需求，嚴(yán)控市場(chǎng)內(nèi)的疫情感染風(fēng)險(xiǎn)，街道黨工委書(shū)記顏莉莉主持召開(kāi)防控工作推進(jìn)會(huì)，重點(diǎn)研究部署街道轄區(qū)三大源頭市場(chǎng)食品安全防控工作。街道食安辦、市場(chǎng)監(jiān)管所人員深入市場(chǎng)，嚴(yán)查嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控，全力排除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶證照情況，商品購(gòu)進(jìn)渠道是否合法、是否超過(guò)保質(zhì)期、進(jìn)口水產(chǎn)品有無(wú)中文標(biāo)識(shí)、有無(wú)檢驗(yàn)檢疫證明、索證索票等，要求經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和法律意識(shí)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中切實(shí)履行自身義務(wù)，嚴(yán)防不安全食品流入市場(chǎng)。

小小菜市場(chǎng)，連著大民生，是人民群眾采購(gòu)日常生活必需品的重要場(chǎng)所。為了保障廣大市民“菜籃子”的安全穩(wěn)定，夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)啟動(dòng)“食品監(jiān)管移動(dòng)平臺(tái)”，實(shí)現(xiàn)了生鮮食品安全監(jiān)管的移動(dòng)辦公，實(shí)時(shí)記錄執(zhí)法全過(guò)程。據(jù)悉，夏商（中埔）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全追溯系統(tǒng)于2018年5月1日正式上線運(yùn)行，并與溯源秤終端平臺(tái)、入市必登平臺(tái)、廈門(mén)市商務(wù)局平臺(tái)、寧波國(guó)研系統(tǒng)平臺(tái)進(jìn)行數(shù)據(jù)共享。與此同時(shí)，市場(chǎng)改變?cè)止ら_(kāi)具銷(xiāo)售憑證和上市憑證的工作，實(shí)行以溯源秤過(guò)秤刷卡交易、上市憑證自助服務(wù)終端自助機(jī)刷卡自助打印上市憑證的信息一體化全過(guò)程追溯，大大加快了上市憑證開(kāi)具的速度、減少購(gòu)貨商等待時(shí)間，給購(gòu)貨商帶來(lái)了優(yōu)質(zhì)體驗(yàn)。截止當(dāng)前，追溯系統(tǒng)中建檔的客商數(shù)為2330戶，其中供貨商為320戶，購(gòu)貨商2010戶。每個(gè)場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶均發(fā)放了智能終端溯源秤，溯源秤發(fā)放比例100%。

規(guī)范整治、鞏固提升

讓城市的“煙火氣”溫暖人心

固定的攤點(diǎn)、統(tǒng)一的攤車(chē)、來(lái)來(lái)往往的消費(fèi)者……殿前街道馬垅社區(qū)的“臨時(shí)攤販一條街”重新熱鬧了起來(lái)，面線糊、蚵仔煎、手抓餅等各個(gè)小吃攤位都已經(jīng)正常恢復(fù)營(yíng)業(yè)，往日的煙火氣也逐步恢復(fù)，煥發(fā)著城市活力。

2019年，殿前街道多措并舉對(duì)馬垅社區(qū)美食街進(jìn)行整治提升，規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)行為，由馬垅社區(qū)老人俱樂(lè)部負(fù)責(zé)管理，設(shè)置35個(gè)正規(guī)攤點(diǎn)，建設(shè)“臨時(shí)攤販一條街”， 嚴(yán)格執(zhí)行“六個(gè)統(tǒng)一”：統(tǒng)一劃行歸市、統(tǒng)一劃定攤位、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)時(shí)段、統(tǒng)一攤車(chē)樣式、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)標(biāo)牌、統(tǒng)一亮證經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)在，馬垅的臨時(shí)攤販一條街分為早市和夜市，共有50戶經(jīng)營(yíng)戶參與。經(jīng)過(guò)改造提升路面變得更寬，環(huán)境變得更整潔，顧客吃得也更放心，食品攤販臨時(shí)集中經(jīng)營(yíng)管理成效顯著。

戰(zhàn)“疫”打響后，社區(qū)志愿者活躍在社區(qū)各個(gè)卡口，對(duì)過(guò)往出入人員測(cè)量體溫、登記車(chē)輛及人員信息、查看證件，同時(shí)對(duì)各攤位點(diǎn)業(yè)主普及防疫和食品安全知識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)。疫情穩(wěn)定后，馬垅社區(qū)老人俱樂(lè)部堅(jiān)持因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)，合理劃設(shè)便民疏導(dǎo)點(diǎn)、出攤范圍和夜市攤位，在維護(hù)好市容環(huán)境“大面子”的前提下，保障好了小商小販的“小生計(jì)”。 食品攤販臨時(shí)集中經(jīng)營(yíng)管理新模式變“無(wú)序雜亂”為“有序經(jīng)營(yíng)”，為攤戶們提供了一隅“樂(lè)業(yè)”之地，不僅遏制了攤戶占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象，讓城中村環(huán)境得到提升，最重要的是保障了居民“舌尖上的安全”，實(shí)現(xiàn)群眾需求和城市管理的雙贏。

“惟其艱難，才更顯勇毅；惟其篤行，才彌足珍貴”。今年，受疫情影響，各項(xiàng)工作遇到前所未有的挑戰(zhàn)，“六穩(wěn)”“六?！背闪烁鞯攸h委、政府的工作重點(diǎn)。廈門(mén)市湖里區(qū)殿前街道黨工委、辦事處擔(dān)當(dāng)作為、狠抓落實(shí)，以實(shí)實(shí)在在的措施讓轄區(qū)食品更安全、令群眾更滿意、促企業(yè)穩(wěn)發(fā)展，不僅為百姓提供了健康生活的基礎(chǔ)，還強(qiáng)有力地助推了“六穩(wěn)”“六?！钡捻樌麑?shí)施。