中國食品安全網(wǎng)訊（鄒蕑 記者朱定榮） 8月27日上午，根據(jù)福州市市場(chǎng)監(jiān)管局部署，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合臺(tái)江區(qū)教育局在臺(tái)江區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校召開秋季開學(xué)學(xué)校食品安全工作會(huì)議，臺(tái)江區(qū)公辦學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、民辦幼兒園園長約110人參會(huì)。

會(huì)議對(duì)開學(xué)后學(xué)校的食品安全管控工作進(jìn)行部署并提出幾點(diǎn)要求，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，實(shí)行學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制；嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，及時(shí)上傳溯源信息，重點(diǎn)審查供貨商資質(zhì)、經(jīng)營范圍及相關(guān)產(chǎn)品合格證明；做好從業(yè)人員健康管理，落實(shí)晨檢制度并做好個(gè)人防護(hù)，佩戴口罩，預(yù)防飛沫傳播和接觸傳播；加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生管理，在復(fù)學(xué)前要對(duì)食品處理區(qū)、就餐區(qū)等進(jìn)行全面清洗消毒，做好“三防”措施；規(guī)范食品加工操作規(guī)范，要燒熟煮透，盛放食物的容器要做好清洗消毒工作；強(qiáng)調(diào)部分實(shí)行校外配餐的學(xué)校，要重視餐食的食品安全管理工作，加強(qiáng)必要的查驗(yàn)工作。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放文明餐桌倡議書及相關(guān)宣傳標(biāo)貼等材料

會(huì)上，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員圍繞餐飲服務(wù)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、食品留樣及人員健康管理等方面詳細(xì)闡述檢查要點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)校對(duì)照規(guī)范要求定期開展自查工作，及時(shí)消除食品安全隱患。并結(jié)合全國文明城市創(chuàng)建要點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放文明餐桌倡議書及相關(guān)宣傳標(biāo)貼等材料，大力倡導(dǎo)健康用餐新風(fēng)尚，讓“文明健康 有你有我”之風(fēng)吹進(jìn)校園，共同守護(hù)學(xué)校食品安全環(huán)境。各學(xué)校參會(huì)人員均表示將進(jìn)一步做好食品安全管理，會(huì)議取得顯著效果。