中國食品安全網(wǎng)訊（占雪花 記者朱定榮）為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，牢牢守住食品安全底線，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。近日，福安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入開展高風(fēng)險(xiǎn)食品隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)。
此次行動(dòng)聚焦酒店酒樓、音樂餐吧、壽司店等重點(diǎn)場(chǎng)所，全面排查經(jīng)營者證照資質(zhì)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品存貯、加工制作、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具消毒等情況，著重強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位不得超范圍經(jīng)營高風(fēng)險(xiǎn)食品，不得擅自改變經(jīng)營場(chǎng)所功能布局，務(wù)必落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任。
截至目前，該局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員56人次，檢查餐飲服務(wù)單位93家次，排查化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患13個(gè)。
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