中國食品安全網(wǎng)訊（楊宇輝 記者朱定榮）10月18日，踏“瑯”“蟳”歡——第三屆瑯岐紅蟳節(jié)在福州市馬尾區(qū)瑯岐島舉辦。為守護(hù)紅蟳節(jié)食品安全，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局黨組副書記、瑯岐分局局長黃文碩帶隊深入瑯岐紅蟳節(jié)舉辦場地，提前開展紅蟳節(jié)鄉(xiāng)宴（農(nóng)村集體聚餐）食品安全檢查，重點(diǎn)核查農(nóng)村集體聚餐備案情況，查看廚師健康證、食材供應(yīng)商經(jīng)營資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)等，有效防控食品安全風(fēng)險。

發(fā)放食品安全知識等宣傳材料

對紅蟳進(jìn)行食安檢查

紅蟳節(jié)期間，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合瑯岐鎮(zhèn)食安辦開展2020年馬尾區(qū)食品安全宣傳周活動，發(fā)放公勺公筷套裝、食品安全知識等宣傳材料600余份，使用食安音箱播放“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”及“2020年食安宣傳周”宣傳音頻，積極倡導(dǎo)經(jīng)營者及游客誠信經(jīng)營、文明用餐。開展食安快檢車“進(jìn)農(nóng)村”活動，讓村民及游客近距離體驗(yàn)了市場監(jiān)管局保障食品安全的新舉措、新設(shè)備，還對鄉(xiāng)宴食材進(jìn)行快速檢測，共檢測紅蟳、餐具潔凈度等20余批次，結(jié)果均合格，圓滿完成2020年紅蟳節(jié)200余名村民及游客的食品安全。據(jù)了解，此次紅蟳節(jié)食安快檢車“進(jìn)農(nóng)村”活動也是今年馬尾區(qū)食品安全宣傳周快檢系列活動的第1站，后續(xù)馬尾區(qū)還將開展“進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場、進(jìn)企業(yè)”等多場活動，推動食品安全人人參與、人人共享。