中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭振城 記者朱定榮）疫情防控進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，福建省永泰縣劃定了“封控區(qū)”“管控區(qū)”“防范區(qū)”，啟用了多個(gè)集中隔離點(diǎn)，為保障“封控區(qū)”和隔離點(diǎn)的群眾食品安全，連日來(lái)，永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展相關(guān)食品供應(yīng)單位和集中隔離點(diǎn)供餐單位大檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)??圖片來(lái)源：永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局

對(duì)“封控區(qū)”食品供應(yīng)保障單位，重點(diǎn)檢查供應(yīng)單位是否具有合格的資質(zhì)；是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，有無(wú)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚?jīng)營(yíng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠瘛八淖C”齊全，其他食品是否檢驗(yàn)合格等；是否按要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理；有無(wú)哄抬物價(jià)、囤積居奇等情況。對(duì)集中隔離點(diǎn)的供餐單位、食堂重點(diǎn)檢查供餐單位是否具有合格的資質(zhì)；衛(wèi)生環(huán)境及“三防”設(shè)備設(shè)施是否達(dá)標(biāo)；是否按要求對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康管理；供餐菜譜和食品留樣是否符合食品安全要求；運(yùn)輸工具及包裝餐盒是否有合格的檢測(cè)報(bào)告，運(yùn)輸途中是否采用保溫措施；食品原材料采購(gòu)是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，有無(wú)使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，使用的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥欠瘛八淖C”齊全等。

經(jīng)檢查，各供應(yīng)單位和隔離點(diǎn)供餐單位均能有效落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施以及食品安全各項(xiàng)要求，供應(yīng)的食品質(zhì)量合格、價(jià)格穩(wěn)定，暫未發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)和隱患。

下一步，永泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局將以對(duì)人民健康和生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，全面加大“封控區(qū)”食品供應(yīng)保障單位和隔離點(diǎn)供餐單位的檢查頻次和力度，安排專(zhuān)班不間斷開(kāi)展巡查和抽查，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問(wèn)題，做到立査立改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，及時(shí)嚴(yán)肅處置，全面保障“封控區(qū)”和隔離點(diǎn)群眾的食品安全。