福建省永泰縣開展“封控區(qū)”及集中隔離點食品供應(yīng)和供餐單位大檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（鄭振城 記者朱定榮）疫情防控進入關(guān)鍵時期，福建省永泰縣劃定了“封控區(qū)”“管控區(qū)”“防范區(qū)”，啟用了多個集中隔離點，為保障“封控區(qū)”和隔離點的群眾食品安全，連日來，永泰縣市場監(jiān)管局全面開展相關(guān)食品供應(yīng)單位和集中隔離點供餐單位大檢查。

檢查現(xiàn)場??圖片來源：永泰縣市場監(jiān)管局

對“封控區(qū)”食品供應(yīng)保障單位，重點檢查供應(yīng)單位是否具有合格的資質(zhì)；是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，有無進口冷鏈食品，經(jīng)營的進口冷鏈食品是否“四證”齊全，其他食品是否檢驗合格等；是否按要求對從業(yè)人員進行健康管理；有無哄抬物價、囤積居奇等情況。對集中隔離點的供餐單位、食堂重點檢查供餐單位是否具有合格的資質(zhì)；衛(wèi)生環(huán)境及“三防”設(shè)備設(shè)施是否達標(biāo)；是否按要求對從業(yè)人員進行健康管理；供餐菜譜和食品留樣是否符合食品安全要求；運輸工具及包裝餐盒是否有合格的檢測報告，運輸途中是否采用保溫措施；食品原材料采購是否嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，有無使用進口冷鏈食品，使用的進口冷鏈食品是否“四證”齊全等。

經(jīng)檢查，各供應(yīng)單位和隔離點供餐單位均能有效落實疫情防控各項措施以及食品安全各項要求，供應(yīng)的食品質(zhì)量合格、價格穩(wěn)定，暫未發(fā)現(xiàn)風(fēng)險和隱患。

下一步，永泰縣市場監(jiān)管局將以對人民健康和生命安全高度負責(zé)的態(tài)度，全面加大“封控區(qū)”食品供應(yīng)保障單位和隔離點供餐單位的檢查頻次和力度，安排專班不間斷開展巡查和抽查，對檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題，做到立査立改，對發(fā)現(xiàn)的違法行為，及時嚴肅處置，全面保障“封控區(qū)”和隔離點群眾的食品安全。