中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）為確保中考期間師生飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，福州閩清縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展考前食品安全專項(xiàng)檢查，嚴(yán)密護(hù)航中考食品安全。
該局以5個(gè)考生集中用餐單位和3個(gè)考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，提前介入，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品來源、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品貯存、食品留樣等情況，全面排查食品安全隱患，督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度；提前審核考生集中用餐單位中考食譜，剔除高風(fēng)險(xiǎn)菜品，并指派專人負(fù)責(zé)從原料采購(gòu)到餐桌進(jìn)行全程監(jiān)督。
截至目前，該局已完成考生集中用餐單位和考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的全覆蓋檢查，共督促指導(dǎo)落實(shí)問題整改6個(gè)，切實(shí)保障廣大考生飲食安全。
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