定州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園食品安全“你我同查”活動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（姚潔 龐起生）民以食為天，食以安為先。校園食品安全是群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注的問(wèn)題，是集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)的重點(diǎn)。近期，河北省定州市市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表、市人大代表、市政協(xié)委員、市直部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦）代表以及學(xué)校負(fù)責(zé)人共同來(lái)到河北定州中學(xué)校園食堂，跟隨執(zhí)法人員進(jìn)行“透明執(zhí)法”“零距離檢查”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查參觀中，學(xué)校的食品安全管理人員講解了食堂食品安全具體管理措施以及人員管理、原料管理、規(guī)范操作、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等方面內(nèi)容。代表們跟隨執(zhí)法人員實(shí)地參觀了食堂更衣室、儲(chǔ)藏室、操作間、消洗間，仔細(xì)查看了食堂原料購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、清洗、加工、制作、留樣以及餐具消毒、保潔的全過(guò)程。中午，代表們?cè)趯W(xué)校食堂陪餐體驗(yàn)。

通過(guò)參觀體驗(yàn)和共同檢查，代表們對(duì)學(xué)校食堂各方面的管理給予了好評(píng)。家長(zhǎng)代表耿女士說(shuō)：“通過(guò)實(shí)地體驗(yàn)，我們對(duì)學(xué)校食堂各方面的管理非常滿意，孩子在這里就餐我們很放心?！?/p>

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

這次體驗(yàn)共查活動(dòng)，強(qiáng)化了學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，促進(jìn)了校園食品安全協(xié)同監(jiān)管、社會(huì)共治，以“可感知、可參與、可見證”的工作成效，提升了校園食堂食品安全水平，保證了學(xué)生在校用餐安全。