中國食品安全網(wǎng)訊（固安縣市場監(jiān)督管理局 楊越 郭書民） 為進一步宣傳普及食品安全法律法規(guī)及科普知識，提升群眾食品安全意識，促進全社會共同參與、共同關心、共同支持食品安全工作，提高群眾自我防護意識，連日來，固安縣市場監(jiān)督管理局、固安縣消保委組織開展“共創(chuàng)食安新發(fā)展，共享美好生活”為主題的夏季食品安全知識“進農(nóng)村、進商超、進校園、進企業(yè)、進社區(qū)”食品安全知識“五進”活動，活動分別走進柳泉農(nóng)村大集、固安縣職業(yè)中學、聚寶隆太陽公園店、迎賓路社區(qū)、東寶食品生產(chǎn)有限公司，執(zhí)法人員結合各自職能職責開展了形式多樣的宣傳活動。

食品安全知識“進農(nóng)村”，食品觀念有轉變。走進柳泉農(nóng)村大集，結合農(nóng)村農(nóng)民集中的特點，向過往群眾講解健康飲食習慣，在購買食品時需要注意的事項，避免購買過期食、變質食品?，F(xiàn)場開展了“你送我檢”活動，宣傳食品安全法、消費者權益保護法相關知識等。此次集中宣傳活動，將食品安全、消費者權益保護法融入群眾日常生活中，為農(nóng)民群眾科學消費，理性消費起到了積極作用。

在農(nóng)村集市對群眾購買的食品現(xiàn)場進行快速檢測 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

食品安全知識“進校園”，食堂管理更規(guī)范。走進固安縣職業(yè)中學，執(zhí)法人員針對學校食堂的食品安全相關制、原材料的采購驗收、烹調配餐、餐具消毒、留樣管理、從業(yè)人員健康、索證索票、食品添加劑等開展檢查，食品安全快檢人員對食堂所用食材進行抽樣，并現(xiàn)場演示食品快檢過程、講解快檢原理、發(fā)放食品安全宣傳資料、實時公布快檢結果，同時開展了《中華人民共和國食品安全法》相關知識講?；顒舆M一步推動落實食品安全“兩個責任”，規(guī)范了學校食堂食品安全管理，增強了學校師生的食品安全意識。

在校園向學生們發(fā)放宣傳資料 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

食品安全知識“進商超”，食安管理不放松。走進聚寶隆太陽公園店，縣市場監(jiān)督管理局工作人員以發(fā)放食品安全資料、講解食品安全相關法律法規(guī)等形式，向消費者宣傳食品安全相關知識，詳細講解食品選購、食品制作、食品儲藏、外出就餐等方面維權意識，并就消費者關心的食品安全問題進行了答疑和講解。現(xiàn)場為顧客購買的蔬菜、水果等食品進行快速檢測，深受廣大消費者的廣泛贊譽。

在超市向顧客現(xiàn)場演示快檢食品過程 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

食品安全知識“進企業(yè)”，主體責任再壓實。在東寶食品生產(chǎn)有限公司，現(xiàn)場發(fā)放食品安全管理手冊，同時對企業(yè)的食品安全管理制度、生產(chǎn)記錄、進貨查驗記錄及證明材料、出廠檢驗項目、加工環(huán)境等項目開展執(zhí)法檢查，督促經(jīng)營企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。通過食品安全宣傳及執(zhí)法監(jiān)督，進一步強化了食品安全源頭管控，保證了食品安全質量。

執(zhí)法人員對企業(yè)經(jīng)營資質進行檢查 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

食品安全知識“進社區(qū)”，自我保護再提升。在迎賓路社區(qū)，聯(lián)合社區(qū)志愿者向社區(qū)居民發(fā)放宣傳手冊、現(xiàn)場答疑解惑、宣傳食品安全相關法律法規(guī)、開展知識講座等方式，向居民普及如何鑒別食品、保健食品、防止消費欺詐、健康科學的飲食方式以及如何增強食物中毒安全防范意識、依法維權和自我保護等方面的知識，通過通俗易懂的講解，讓廣大居民對身邊存在的食品安全隱患有了進一步的了解，有效增強了社區(qū)居民自我保護意識。

在社區(qū)向社區(qū)居民講解食品安全知識 圖片來源：固安縣市場監(jiān)督管理局

通過夏季食品安全知識“五進”活動，進一步提高了廣大群眾食品安全科學知識水平，擴大了創(chuàng)建國家食品安全示范城市的知曉率，增強了社會公眾安全消費意識和依法維權意識。