中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁筱玄 記者紀(jì)紅霞）近日，由河北省食品檢驗(yàn)研究院主持承擔(dān)的9項(xiàng)河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局科研計(jì)劃項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收。河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局與會(huì)專家聽取并審閱了各項(xiàng)目組工作報(bào)告和技術(shù)報(bào)告等相關(guān)考核材料，一致同意全部項(xiàng)目通過(guò)驗(yàn)收。

河北省食品檢驗(yàn)研究院系列科研項(xiàng)目圍繞食品樣品流轉(zhuǎn)及預(yù)警、發(fā)酵乳中霉菌定量檢測(cè)方法、肉及肉制品中特殊動(dòng)物源性成分定量鑒別方法、食品中產(chǎn)志賀毒素大腸埃希式菌飛行時(shí)間質(zhì)譜快速鑒定方法、特殊醫(yī)學(xué)用途食品中葉酸在ALS模型中的功能性研究、水產(chǎn)品中重金屬污染特征及脫除等食品檢測(cè)重難點(diǎn)開展技術(shù)攻堅(jiān)，依托重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室數(shù)字PCR技術(shù)、新型質(zhì)譜技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)，建立了針對(duì)霉菌微滴式數(shù)字PCR定量檢測(cè)、肉及肉制品中特殊動(dòng)物源性成分?jǐn)?shù)字PCR定量檢測(cè)等一系列實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)方法及數(shù)據(jù)模型，為食品檢驗(yàn)檢測(cè)工作創(chuàng)新發(fā)展注入了新的活力。

省級(jí)科普項(xiàng)目則圍繞大眾關(guān)心關(guān)注的食品安全問(wèn)題，出版《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品小百科》編著1部，創(chuàng)作《什么是農(nóng)藥殘留》等食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康系列科普視頻5部，進(jìn)一步豐富了科普宣傳載體，以科技之力筑牢食品安全社會(huì)共治防線。

河北省食品檢驗(yàn)研究院將以此為契機(jī)，持續(xù)深化食品檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)研究，助推“產(chǎn)學(xué)研”一體，以科研成果轉(zhuǎn)化為食品安全監(jiān)管和食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供更加堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。