中國食品安全網(wǎng)訊(鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 郭深秋)“儉,德之共也;侈,惡之大也?!?022年9月2日,周口市鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣餐飲業(yè)開展以“光盤行動(dòng)”和“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”為主題的文明行動(dòng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源:鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
此次文明行動(dòng)通過建立完善長效機(jī)制和開展宣傳主題教育展開。對(duì)全縣各餐飲單位提出了要求:一是自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)全過程,減少餐廚垃圾;二是向廣大消費(fèi)者宣傳“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的消費(fèi)觀念,提醒、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,對(duì)浪費(fèi)行為及時(shí)勸阻;三是合理調(diào)整菜品分量,推廣分餐制,提供小份菜、半份菜等不同規(guī)格的選擇,餐后主動(dòng)提供打包便利;四是主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者使用公筷公勺,形成文明衛(wèi)生的安全用餐習(xí)慣。為構(gòu)建制止餐飲浪費(fèi)行為長效機(jī)制,提供規(guī)范性指導(dǎo)依據(jù)。
文明用餐、節(jié)約用餐標(biāo)語隨處可見?圖片來源:鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局
同時(shí),該縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員深入商業(yè)街、商超、餐飲單位、學(xué)校食堂開展宣傳,印制并發(fā)放“光盤行動(dòng)”“公筷公勺”“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”等溫馨提示32000余份,發(fā)放“至全體市民的一封信”1500余份,宣傳海報(bào)4000余份,更新大型餐飲店LED顯示屏文明宣傳標(biāo)語300多家,評(píng)選出文明餐飲示范街2條。要求無餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象,餐廳餐桌上提供公筷公勺。通過溫馨提示、宣傳牌等形式,使社會(huì)主義核心價(jià)值觀內(nèi)容和文明用餐、節(jié)約用餐標(biāo)語隨處可見,深入人心。
“以節(jié)約為榮。以浪費(fèi)為恥”的觀念,不僅是傳統(tǒng)的,更是時(shí)代的。通過此次行動(dòng),進(jìn)一步培養(yǎng)了全民健康文明生活方式,在全縣營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。