中國食品安全網(wǎng)訊（張彥召）為切實(shí)保障春季學(xué)校食堂食品安全，確保廣大師生食品安全和身體健康，日前，河南省禹州市市場監(jiān)管局開展專項(xiàng)檢查行動，對全市高中學(xué)校食堂采取“四不兩直”隨機(jī)抽查，強(qiáng)化監(jiān)管力度，壓實(shí)壓細(xì)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“四個最嚴(yán)”要求，推動校園食品安全意識進(jìn)一步提升。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：禹州市市場監(jiān)管局

本次專項(xiàng)檢查，以進(jìn)貨查驗(yàn)、食品原材料貯存、加工制作、消毒、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)情況、食品留樣、“豫食考核APP”使用情況及考核情況和加工環(huán)境衛(wèi)生等為重點(diǎn)開展檢查，嚴(yán)格督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處校園及校園周邊食品安全違法行為，持續(xù)推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“6S”全覆蓋，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢，提升監(jiān)管效能和社會共治能力，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，依法進(jìn)行嚴(yán)肅查處。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：禹州市市場監(jiān)管局

本次專項(xiàng)檢查對食品安全知識進(jìn)行了廣泛宣傳，營造了濃厚的宣傳氛圍，增強(qiáng)了食品安全管理人員、從業(yè)人員責(zé)任意識和防范意識，保障了廣大師生“舌尖上的安全”，提高了廣大人民群眾獲得感、幸福感、安全感。