河南省禹州市市場監(jiān)管局開展春季學校食堂食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（張彥召）為切實保障春季學校食堂食品安全，確保廣大師生食品安全和身體健康，日前，河南省禹州市市場監(jiān)管局開展專項檢查行動，對全市高中學校食堂采取“四不兩直”隨機抽查，強化監(jiān)管力度，壓實壓細主體責任，嚴格落實“四個最嚴”要求，推動校園食品安全意識進一步提升。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：禹州市市場監(jiān)管局

本次專項檢查，以進貨查驗、食品原材料貯存、加工制作、消毒、設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)情況、食品留樣、“豫食考核APP”使用情況及考核情況和加工環(huán)境衛(wèi)生等為重點開展檢查，嚴格督促學校落實食品安全主體責任，嚴厲查處校園及校園周邊食品安全違法行為，持續(xù)推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”“6S”全覆蓋，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管優(yōu)勢，提升監(jiān)管效能和社會共治能力，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全違法違規(guī)行為，依法進行嚴肅查處。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：禹州市市場監(jiān)管局

本次專項檢查對食品安全知識進行了廣泛宣傳，營造了濃厚的宣傳氛圍，增強了食品安全管理人員、從業(yè)人員責任意識和防范意識，保障了廣大師生“舌尖上的安全”，提高了廣大人民群眾獲得感、幸福感、安全感。