中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘇麗潔）2月16日，鄭州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市現(xiàn)場(chǎng)檢查工作見(jiàn)面會(huì)召開(kāi)，國(guó)家食品安全示范城市檢查組將開(kāi)展為期兩天的全面驗(yàn)收工作。

據(jù)了解，2016 年，經(jīng)過(guò)河南省政府食安委推薦，鄭州市被國(guó)務(wù)院食安辦確定為第三批國(guó)家食品安全示范創(chuàng)建試點(diǎn)城市。食品安全城市創(chuàng)建以來(lái)，全市未發(fā)生重大食品安全事故。人民群眾的食品安全滿(mǎn)意度從2016年的59.2%提升至2022年的85.86%。同時(shí)，鄭州市“國(guó)民糧倉(cāng)”逐步向“國(guó)民廚房”轉(zhuǎn)變升級(jí)。

目前，鄭州市擁有常住人口1200多萬(wàn)，登記在冊(cè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位16萬(wàn)多家，市場(chǎng)龐大，且中小規(guī)模商戶(hù)占比較重，是鄭州市食品安全監(jiān)管工作的難點(diǎn)。為此，鄭州市不斷創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，全面落實(shí)“黨政同責(zé)”要求，統(tǒng)籌完善五大食品安全治理體系，實(shí)現(xiàn)了食品安全狀況良好、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，并有效推動(dòng)了信用監(jiān)管、智慧監(jiān)管等工作機(jī)制創(chuàng)新。

“創(chuàng)城”工作開(kāi)展以來(lái)，鄭州不斷在食材源頭監(jiān)管上較真兒，著力加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境污染治理治理，持續(xù)推進(jìn)耕地周邊重金屬排查整治，動(dòng)態(tài)更新污染源清單。二是嚴(yán)格獸藥、飼料、農(nóng)藥生產(chǎn)許可管理，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)、“瘦肉精”專(zhuān)項(xiàng)整治和化肥農(nóng)藥減量增效行動(dòng)。三是嚴(yán)把收購(gòu)、儲(chǔ)存、出庫(kù)質(zhì)量安全關(guān)，進(jìn)行月巡查季檢查，嚴(yán)防不合格糧食流入口糧市場(chǎng)。

在守護(hù)校園食品安全上下功夫。鄭州市在全國(guó)率先開(kāi)啟“為中小學(xué)生提供午間供餐及課后延時(shí)服務(wù)”，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)集體用餐配送單位強(qiáng)化事前指導(dǎo)、事中監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)提升，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)午餐質(zhì)量和集體用餐配送單位數(shù)量雙提升；集體用餐配送企業(yè)由2019年的4家增長(zhǎng)至目前的54家，日供餐能力百萬(wàn)份以上。

在守護(hù)百姓餐桌上動(dòng)真格。鄭州市持續(xù)加大財(cái)政支持力度，全市食品抽檢經(jīng)費(fèi)年度預(yù)算從2016年的4700余萬(wàn)元增長(zhǎng)到2021年的7000余萬(wàn)元，年度抽檢任務(wù)從4萬(wàn)批次增長(zhǎng)到7萬(wàn)余批次，食品抽檢量達(dá)到6批次/千人，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢量達(dá)到2批次/千人。公安部門(mén)設(shè)置在編專(zhuān)業(yè)食藥監(jiān)管警察機(jī)構(gòu)——食品藥品犯罪偵查支隊(duì)，通過(guò)建立信息互通、聯(lián)合行動(dòng)、案件會(huì)商等協(xié)作執(zhí)法機(jī)制，強(qiáng)化“食藥-公安”行刑銜接，實(shí)現(xiàn)食品違法案件快查快辦。

與此同時(shí)，鄭州市還不斷推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，全市食品企業(yè)擁有馳名商標(biāo)8件，中華老字號(hào)2家、河南老字號(hào)10家，河南省省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)3家，制定食品生產(chǎn)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)4個(gè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5個(gè)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)1個(gè)?；轁?jì)區(qū)形成以速凍食品制造業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的百億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群，其中“三全”“思念”兩個(gè)品牌的速凍食品占據(jù)全國(guó)市場(chǎng)份額60%以上。新鄭市形成棗類(lèi)深加工、啤酒業(yè)、肉制品、乳制品等6大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，“好想你”作為中國(guó)紅棗龍頭企業(yè)，主導(dǎo)制定了《灰棗》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。