中國食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 朱宏偉 閔廣志）為切實防范化解養(yǎng)老機構(gòu)食品安全隱患，保障廣大老年人的飲食安全，有效防范食品安全事故發(fā)生，1月24日，寧陵縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合寧陵縣民政局組成聯(lián)合專項檢查組，縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長黃在英帶隊，對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食堂進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。

寧陵縣市場監(jiān)管局黨組書記、局長黃在英在養(yǎng)老機構(gòu)食堂督導(dǎo)檢查 圖片來源:寧陵縣市場監(jiān)管局

本次檢查過程中，重點檢查養(yǎng)老機構(gòu)食堂環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、加工制作流程、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放、愛心企業(yè)捐贈食品等方面進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，檢查組要求養(yǎng)老機構(gòu)要嚴(yán)格落實好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，現(xiàn)場提出整改意見，明確整改時限，督促限期予以整改，全面筑牢食品安全防線，確保老年人用餐安全。

下一步，寧陵縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全檢查力度，全面筑牢養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全底線，讓老年人吃得放心、吃得安心，真正實現(xiàn)老有所養(yǎng)、食有所安。