鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所暫?！疤檬场钡谋O(jiān)督檢查

按照鄭州市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控工作的通告》“1月8日中午12時(shí)起，全市餐飲場(chǎng)所暫停“堂食”，可提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)”的要求，二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局立即行動(dòng)，制訂措施，下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所暫停“堂食”監(jiān)管的緊急通知》。

制定措施，立即行動(dòng)

通知要求：全局一是要高度重視，迅速行動(dòng)。采取堅(jiān)決有力措施，認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，通過多種渠道和多種形式，通告轄區(qū)內(nèi)全部餐飲服務(wù)單位立即暫?！疤檬场狈?wù)。立即組織人員，逐戶開展監(jiān)督檢查，對(duì)仍在經(jīng)營“堂食”的行為進(jìn)行勸阻和關(guān)停。二是要突出重點(diǎn)，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行通告要求，暫停提供一切形式的“堂食”服務(wù)，并加強(qiáng)取餐和外賣管理，可在合理位置設(shè)置取餐臺(tái)，嚴(yán)禁取餐人員進(jìn)入經(jīng)營場(chǎng)所。所有從業(yè)人員、取餐人員必須嚴(yán)格落實(shí)戴口罩、“一米線”等待等防控措施。餐飲服務(wù)單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全，并在外賣配送中積極推行“食安封簽”和“無接觸配送”服務(wù)。三是要聯(lián)防聯(lián)控，形成全力。聯(lián)合鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦和村(社區(qū))等基層組織、聯(lián)合公安、商務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門，開展聯(lián)合行動(dòng)，建立信息互通、協(xié)作配合機(jī)制，對(duì)不聽勸阻違規(guī)“堂食”的，依法依規(guī)快速處置，共同推進(jìn)把暫?！疤檬场狈?wù)落實(shí)到位。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)?圖片來源：鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

張貼公告，廣泛宣傳

該局制訂了《關(guān)于餐飲場(chǎng)所暫?！疤檬场钡墓妗?，并把公告發(fā)到各市場(chǎng)監(jiān)管所，要求各市場(chǎng)監(jiān)督管理所要將落實(shí)通告暫?！疤檬场惫ぷ髯鳛楫?dāng)前重中之重的任務(wù)來抓，將《關(guān)于餐飲場(chǎng)所暫停“堂食”的公告》立即通知到轄區(qū)所有食品經(jīng)營單位，做到宣傳到位，安排到位，張貼到位，檢查到位，處理到位，達(dá)到家喻戶曉，人人皆知。

張貼宣傳?圖片來源：鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

督導(dǎo)檢查，強(qiáng)化監(jiān)管

在各市場(chǎng)監(jiān)管所宣傳檢查的同時(shí)，從1月8日中午開始，9名局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，開始深入到轄區(qū)各餐飲單位進(jìn)行全面督導(dǎo)檢查，不留死角。如1月9日，局長孟文建，副局長張翼、區(qū)紀(jì)監(jiān)委駐局紀(jì)監(jiān)組組長李暉帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)大學(xué)路、福華街、五里堡、蜜蜂張轄區(qū)的餐飲場(chǎng)所檢查時(shí)看到，餐飲店雖然都已關(guān)門停業(yè)，但是在各餐飲店門口都張貼有禁止“堂食”的公告。個(gè)別沒有關(guān)門的飯店也都嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求。店內(nèi)的工作人員都戴著口罩，購買食品的群眾和送外賣人員也戴著口罩，都在店外“一米線”外的距離取餐，無人進(jìn)店就餐。

檢查后，局長孟文建強(qiáng)調(diào)：一是餐飲店必須嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)規(guī)定搞好食品安全工作，要讓群眾買的放心，吃得安全。二是各餐飲飯店必須要嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，堅(jiān)決禁止“堂食”。三是各市場(chǎng)監(jiān)管所要進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查頻率，加強(qiáng)監(jiān)管力度。檢查中一旦發(fā)現(xiàn)沒有嚴(yán)格落實(shí)禁止“堂食”的餐飲單位，不但要進(jìn)行嚴(yán)厲的批評(píng)教育，而且還要立即責(zé)令關(guān)門停業(yè)，要切實(shí)把禁止“堂食”的疫情防控措施抓細(xì)、抓實(shí)、落實(shí)到位。