中國食品安全網(wǎng)訊（王彥娟 記者胡毅）湖北省嘉魚縣將社會(huì)餐飲“監(jiān)督碼”作為推進(jìn)食品安全社會(huì)共治的核心抓手，不追求“一貼了之”的表面覆蓋，而是通過“點(diǎn)上示范、線上延伸、面上覆蓋”的策略，著力在推廣的深度、廣度和實(shí)效上下功夫，推動(dòng)“監(jiān)督碼”從“有形覆蓋”向“有效使用”深刻轉(zhuǎn)變。
在“點(diǎn)”上發(fā)力，打造示范樣板
堅(jiān)持“試點(diǎn)先行、培育典型”的原則，精心選取一批基礎(chǔ)設(shè)施好、管理水平高的商圈餐飲、學(xué)校食堂及品牌門店作為首批應(yīng)用示范點(diǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門組織86人次下沉，“一對(duì)一”指導(dǎo)商戶完成“監(jiān)督碼”的申領(lǐng)、張貼和使用培訓(xùn)，確保將其張貼在醒目位置，并熟練掌握通過“監(jiān)督碼”接收、處理消費(fèi)者反饋的全流程。
同步向示范點(diǎn)宣傳推廣食安封簽使用，并聘請(qǐng)27名網(wǎng)約配送員、20名大中學(xué)學(xué)生代表為食品安全監(jiān)督員協(xié)助開展食品安全監(jiān)督，通過對(duì)這些關(guān)鍵點(diǎn)的精細(xì)化打造，形成了首批可觀摩、可復(fù)制、可推廣的應(yīng)用樣板，發(fā)揮了“點(diǎn)亮一盞燈，照亮一大片”的示范輻射效應(yīng)。
在“線”上延伸，實(shí)現(xiàn)有序拓展
在試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上，沿著“行業(yè)線”和“區(qū)域線”雙線并行，穩(wěn)步擴(kuò)大“監(jiān)督碼”的應(yīng)用覆蓋面。
行業(yè)線拓展。根據(jù)餐飲業(yè)態(tài)和規(guī)模差異，分類制定推廣策略，從中大型餐館逐步向小型餐飲、小吃店、飲品店、單位食堂等延伸，確保各類主體“推得進(jìn)、用得順”。已覆蓋學(xué)校食堂58家、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)14家、中大型餐館15家、連鎖餐飲店45家、單位食堂3家。
區(qū)域線擴(kuò)展。遵循“城區(qū)先行、鄉(xiāng)鎮(zhèn)跟進(jìn)”的路徑，將“監(jiān)督碼”推廣工作從中心城區(qū)逐步輻射至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及農(nóng)村地區(qū)，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)串線、有序推進(jìn)。同時(shí)，加強(qiáng)部門條線協(xié)作，形成市場(chǎng)監(jiān)管牽頭，教育、民政、文旅等行業(yè)主管部門協(xié)同推進(jìn)的良好局面。
在“面”上覆蓋，構(gòu)建共治格局
致力于將“監(jiān)督碼”的應(yīng)用價(jià)值從空間覆蓋升維至機(jī)制構(gòu)建和社會(huì)認(rèn)知的深度覆蓋。
強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)面。多渠道宣傳“監(jiān)督碼”的功能與價(jià)值，重點(diǎn)告知公眾“怎么掃、掃了有什么用、反饋了怎么辦”，提升消費(fèi)者掃碼監(jiān)督的意愿和商戶維護(hù)應(yīng)用的主動(dòng)性。
深化數(shù)據(jù)應(yīng)用面。投資126萬元建食品安全智慧監(jiān)管平臺(tái)，將賦碼餐飲單位納入平臺(tái)管理，加強(qiáng)“監(jiān)督碼”后臺(tái)數(shù)據(jù)的歸集與分析，將消費(fèi)者的評(píng)價(jià)、投訴和建議作為監(jiān)管執(zhí)法、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的重要依據(jù)，推動(dòng)監(jiān)管模式向主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)干預(yù)轉(zhuǎn)變。
優(yōu)化響應(yīng)處置面。著力完善“掃碼-反饋-處理-回復(fù)”的閉環(huán)管理機(jī)制，壓實(shí)各方責(zé)任，確保每一條公眾反饋都能得到及時(shí)、有效的處理和回復(fù)，以實(shí)實(shí)在在的處置效果提升“監(jiān)督碼”的公信力和生命力。
下一步，嘉魚縣將繼續(xù)堅(jiān)持“重推進(jìn)、求實(shí)效”的原則，在深化應(yīng)用、優(yōu)化機(jī)制上持續(xù)下功夫，讓“監(jiān)督碼”真正成為連接消費(fèi)者、商戶與監(jiān)管部門的智慧橋梁，持續(xù)筑牢食品安全防線。
不良信息舉報(bào)中心
不良信息舉報(bào)平臺(tái)
黑貓投訴
廣告刊例