湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布查處餐飲浪費(fèi)典型案例

中國食品安全網(wǎng)訊（朱小玲 孫濤 記者胡毅） 近日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局集中發(fā)布一批制止餐飲浪費(fèi)典型案例，請(qǐng)全省各類餐飲經(jīng)營主體引以為戒，樹立節(jié)約意識(shí)。

案例1：廣水市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某奶茶店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案。

2025年4月，廣水市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全市奶茶店開展排查整治過程中，對(duì)位于廣水市應(yīng)山辦事處某社區(qū)的某奶茶店開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該店經(jīng)營場(chǎng)所的墻壁和菜單等處未發(fā)現(xiàn)設(shè)置反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，也未發(fā)現(xiàn)服務(wù)人員向就餐人員給予當(dāng)場(chǎng)提示。該店經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法經(jīng)營行為。廣水市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。

案例2：孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局查處某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年6月，孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局綜合支隊(duì)執(zhí)法人員根據(jù)孝感市質(zhì)強(qiáng)辦和食藥安委聯(lián)合印發(fā)的《校園周邊食品安全問題綜合整治實(shí)施方案》要求，對(duì)孝感市開發(fā)區(qū)某餐飲店進(jìn)行食品安全檢查。檢查過程中發(fā)現(xiàn)該店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在經(jīng)營場(chǎng)所未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且2名直接接觸入口食品從業(yè)人員健康證超過有效期。該店經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)、《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

案例3：黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某酒店誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐造成食品浪費(fèi)案。

2025年1月，黃梅縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)某酒店開展食品安全監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該酒店二樓包廂中空無一人，餐桌上、垃圾桶內(nèi)有大量的剩余菜肴，餐桌上無反食品浪費(fèi)的相關(guān)提醒，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)詢問該酒店服務(wù)員，發(fā)現(xiàn)該酒店存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的行為，該店經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款“餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐”的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

二十日后，執(zhí)法人員赴該酒店復(fù)核責(zé)令改正事項(xiàng)，發(fā)現(xiàn)該酒店二樓包廂餐桌上、垃圾桶內(nèi)有大量的剩余菜肴，餐桌上仍未擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十九條規(guī)定，給予罰款的行政處罰。

案例4：武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年3月，武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)位于碧桂園泰富國際四期的某餐飲店未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。該店經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的違法經(jīng)營行為。武漢市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。

案例5:襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某小吃店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

2025年8月6日，襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在襄陽市襄州區(qū)雙溝鎮(zhèn)某小吃店檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。該店經(jīng)營行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)違法經(jīng)營行為；襄州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告行政處罰。