中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（吳梟 記者胡毅）2024年中考即將拉開序幕，湖北省隨縣共12400名考生參加考試。為確保中考期間考生飲食安全，隨縣市場(chǎng)監(jiān)管部門立足職能，全面開展中考前食品安全專項(xiàng)檢查，全力以赴保障中考順利進(jìn)行。

圖片來源：隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化組織部署，制定保障方案。隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)全縣中考考點(diǎn)情況和考生人數(shù)等信息，針對(duì)性地制定食品安全保障工作方案和突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，成立食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作職責(zé)和監(jiān)管重點(diǎn)，并安排24小時(shí)應(yīng)急值班，確保保障工作落到實(shí)處。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查，筑牢安全屏障。隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管人員提前介入，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查，全面排查食品安全隱患，認(rèn)真審查考試日用餐食譜，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品嚴(yán)格控制，并對(duì)學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)排查出的問題及時(shí)督促整改。

開展快速檢測(cè)，及時(shí)消除隱患。針對(duì)各考點(diǎn)學(xué)校食堂供應(yīng)量大的大米、食用植物油、調(diào)味料、蔬菜、肉類、淀粉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品和環(huán)節(jié)開展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，及時(shí)停用檢測(cè)不合格的食材，消除食品安全隱患，嚴(yán)格控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來源：隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局

中考期間，隨縣市場(chǎng)監(jiān)管局將安排監(jiān)管人員對(duì)考點(diǎn)食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，并加強(qiáng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)巡查。同時(shí)，還將派出快檢組對(duì)供餐食材進(jìn)行快篩快檢，確保中考期間食品安全“零風(fēng)險(xiǎn)”，全力守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。