中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉臻 仰晶 記者胡毅）為全面落實(shí)2025年省政府十大民生項(xiàng)目，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，湖北省安陸市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項(xiàng)整治工作。

制定方案壓實(shí)責(zé)任。印發(fā)了《安陸市肉類產(chǎn)品違法違規(guī)專項(xiàng)整治工作方案》，明確工作任務(wù)和職責(zé)分工，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，布置開(kāi)展以豬、牛、羊、雞等畜禽肉及其肉類產(chǎn)品為重點(diǎn)，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、旅游景區(qū)和餐飲聚集區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域的專項(xiàng)檢查。截至目前，已監(jiān)督檢查22家次。

強(qiáng)化舉措明確重點(diǎn)。出動(dòng)執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否落實(shí)肉類產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度；是否使用來(lái)源不明、腐敗變質(zhì)肉類制作加工食品；是否使用雞肉、鴨肉等冒充牛肉、羊肉；肉類產(chǎn)品清洗加工、冷藏冷凍是否符合食品安全要求，是否做到生熟分開(kāi)，葷素分開(kāi)等。截至目前，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題20個(gè)，均已當(dāng)場(chǎng)整改。

廣泛宣傳注重引導(dǎo)。在專項(xiàng)檢查過(guò)程中，加強(qiáng)科學(xué)引導(dǎo)和食品安全科普知識(shí)宣傳，發(fā)布消費(fèi)提示和警示信息，壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，確保提供安全放心的肉類產(chǎn)品。截至目前，發(fā)布提示警示1條。