荊州市荊州區(qū)全力構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系 守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（葉文庭 孫濤）7月14日，記者從湖北省荊州市荊州區(qū)人民政府獲悉，該區(qū)正加快推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)，通過風(fēng)險(xiǎn)分級、智慧監(jiān)管、社會共治等組合拳，實(shí)現(xiàn)“源頭嚴(yán)控、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防”，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

夯實(shí)基礎(chǔ)：三年投入50萬元建成中心城區(qū)快檢網(wǎng)

2021年以來，荊州區(qū)累計(jì)投入50余萬元，在城區(qū)10家農(nóng)貿(mào)市場建成標(biāo)準(zhǔn)化快檢室，配備10臺先進(jìn)快檢設(shè)備，年均完成快速檢測7500批次；同步搭建“農(nóng)殘快檢信息平臺”，實(shí)現(xiàn)“數(shù)據(jù)同步、結(jié)果共享”。目前，“一場一室、一所一站”快檢體系已在中心城區(qū)成型。

人才先行：十余人奪得省級競賽大獎(jiǎng)

2022年起，荊州區(qū)先后舉辦4期快速檢測技能培訓(xùn)、3場市級比武，選拔出10余名技術(shù)骨干。這些選手代表荊州市出戰(zhàn)湖北省快速檢測技能競賽，斬獲個(gè)人一等獎(jiǎng)、團(tuán)體三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，為全區(qū)監(jiān)管隊(duì)伍注入專業(yè)力量。

制度護(hù)航：出臺“1+N”制度文件

荊州區(qū)市場監(jiān)管局相繼制定《農(nóng)貿(mào)市場快檢制度》《荊州區(qū)城區(qū)菜市場長效管理考核方案》《不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置指南》等配套制度，形成“1個(gè)總體方案+N項(xiàng)配套制度”的規(guī)范體系，讓監(jiān)管有章可循。

科技賦能：云原生平臺升級智慧監(jiān)管

下一步，荊州區(qū)將以云原生技術(shù)為核心引擎，推動(dòng)監(jiān)管信息平臺功能迭代升級，構(gòu)建更智能、更精準(zhǔn)、更高效的智慧監(jiān)管體系：

全鏈條可視化監(jiān)管實(shí)現(xiàn)“穿透式管理”將農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、批發(fā)市場、零售市場、連鎖商超、集采集配企業(yè)、校園食堂等全鏈條主體納入平臺覆蓋范圍，通過物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備實(shí)時(shí)采集各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，形成“從田間到餐桌”的動(dòng)態(tài)監(jiān)管圖譜，每個(gè)節(jié)點(diǎn)的操作流程、質(zhì)量檢測結(jié)果均可追溯、可查看，讓監(jiān)管鏈路全程透明可見。

高風(fēng)險(xiǎn)分析預(yù)警實(shí)現(xiàn)“靶向式治理”依托云原生平臺的算力優(yōu)勢，優(yōu)化風(fēng)險(xiǎn)評估模型，融合歷史抽檢數(shù)據(jù)、實(shí)時(shí)監(jiān)測指標(biāo)，自動(dòng)識別高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)監(jiān)管對象，精準(zhǔn)推送抽檢任務(wù)清單，變“全面排查”為“精準(zhǔn)打擊”，提升監(jiān)管效率。

數(shù)據(jù)共享應(yīng)用實(shí)現(xiàn)“閉環(huán)式聯(lián)動(dòng)”打破部門數(shù)據(jù)壁壘，檢測結(jié)果、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、監(jiān)管記錄等信息實(shí)時(shí)同步至農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)管、教育等相關(guān)部門，構(gòu)建“發(fā)現(xiàn)問題—推送線索—協(xié)同處置—結(jié)果反饋”的全流程聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早處置，形成跨部門、跨環(huán)節(jié)的監(jiān)管合力。

機(jī)制創(chuàng)新：網(wǎng)格化+分級分類管理

堅(jiān)持“先立后破”，該區(qū)將構(gòu)建區(qū)、鎮(zhèn)（街道）、村（社區(qū)）三級網(wǎng)格化監(jiān)管體系，強(qiáng)化農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對鎮(zhèn)辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)；推行食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)分級分類管理，全面落實(shí)承諾達(dá)標(biāo)合格證制度；建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制和應(yīng)急處置預(yù)案，提升突發(fā)事件處置能力。

社會共治：多方參與共筑安全防線

荊州區(qū)將通過食品安全宣傳周、快檢“你送我檢”、科普進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，普及食品安全知識，壓實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，營造“人人關(guān)心、人人參與”的共治氛圍。

目前，荊州區(qū)已成立由區(qū)政府牽頭、相關(guān)部門組成的食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，細(xì)化職責(zé)分工，強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)，并建立食品安全專家?guī)?，為各?xiàng)舉措落地提供組織和技術(shù)保障。

荊州區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控體系的建成運(yùn)行，將顯著提升全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，為荊州乃至全省食品安全治理提供可復(fù)制、可推廣的“荊州樣板”。