中國食品安全網(wǎng)訊（熊源?段瑋?洪翠?記者胡毅）近日，湖北省市場監(jiān)管局聯(lián)合美團網(wǎng)、餓了么平臺共同舉辦餐飲服務(wù)單位疫情防控知識公益培訓(xùn)，通過線上“知識預(yù)習、專家直播、在線答疑、試題強化”四合一的在線直播模式，督促各地餐飲服務(wù)單位嚴格落實防疫要求，提升疫情防控期間餐飲食品安全保障水平，同時為餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)做好前期準備。

據(jù)悉，在湖北省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一組織下，2月26日、28日分別舉辦了兩場線上直播，湖北省約10萬人次餐飲從業(yè)人員參加了線上直播培訓(xùn)。直播結(jié)束后，仍有不少餐飲單位登錄頁面觀看回放。

探魚組織員工觀看直播

此次培訓(xùn)重點解讀了《餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南（暫行）》及網(wǎng)絡(luò)餐飲防疫安全問題，從新冠病毒病原學特點到餐廳場所、設(shè)備、人員、清潔消毒、外賣服務(wù)等各方面進行了全面的介紹。參訓(xùn)人員均表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容的實用性和操作性都很強，對工作開展有很大幫助。

湖北省市場監(jiān)管局有關(guān)負責人表示，隨著疫情變化，后續(xù)餐飲企業(yè)將有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，此次公益培訓(xùn)，就是為了進一步落實疫情防控要求，利用部分企業(yè)閑散時間，抓緊安全培訓(xùn)，督促餐飲企業(yè)將各項安全防控措施落實到位。