中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘭麗霞 匡冰 記者胡毅）校園食品安全事關(guān)學(xué)生的身體健康和生命安全，聯(lián)系千家萬(wàn)戶幸福，關(guān)乎社會(huì)和諧穩(wěn)定。武漢市江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終將守護(hù)校園食品安全作為工作的重中之重，積極發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管效能，落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，多舉措開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治,不斷強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管。

開(kāi)展校園食品安全檢查 圖片來(lái)源：江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

堅(jiān)持監(jiān)督檢查全覆蓋。今年以來(lái)，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)監(jiān)管、校園及周邊食品安全集中專項(xiàng)整治、學(xué)校承包企業(yè)食品安全隱患排查和集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)等工作。截至目前，已完成學(xué)校食堂5輪全覆蓋監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題均已整改到位；完成學(xué)校食品安全抽檢652批次，合格率達(dá)到99.2%；對(duì)學(xué)校供應(yīng)商食材農(nóng)獸藥快檢862批次，合格率100%。

堅(jiān)持教育培訓(xùn)多樣化。江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”和“鄂食安”系統(tǒng)專題培訓(xùn)12場(chǎng)次；聯(lián)合區(qū)教育局開(kāi)展2次現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，完成8家學(xué)校食堂食品安全評(píng)估整改培訓(xùn)；開(kāi)展形式多樣的食品安全宣講培訓(xùn)進(jìn)校園活動(dòng)，秋季開(kāi)學(xué)期間，全區(qū)共開(kāi)展宣傳培訓(xùn)15余場(chǎng)，有效提升了廣大師生和食堂從業(yè)人員的食品安全防范意識(shí)。

堅(jiān)持線上線下監(jiān)管相結(jié)合?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在學(xué)校食堂的全覆蓋作為江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在“一區(qū)一品”中的亮點(diǎn)工作之一，具有先進(jìn)性和可借鑒性，它充分發(fā)揮系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，線上巡查與線下監(jiān)管相結(jié)合，通過(guò)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、自行整改率較低的學(xué)校食堂，采取線下重點(diǎn)巡查，提高監(jiān)管工作“靶向性”。今年中高考期間，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)9個(gè)中考考點(diǎn)和6個(gè)高考考點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)保障，同時(shí)利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)線上對(duì)考點(diǎn)食堂視頻巡查，有力保障了考生及考務(wù)人員就餐安全。

堅(jiān)持部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)聚合力。秋季開(kāi)學(xué)以來(lái)，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局對(duì)7所學(xué)校開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查，對(duì)25所學(xué)校開(kāi)展“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”聯(lián)合抽查；聯(lián)合區(qū)教育局持續(xù)開(kāi)展校園及周邊專項(xiàng)治理，專項(xiàng)整治及督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題均已整改到位。

堅(jiān)持應(yīng)急處置能力再提升。堅(jiān)持從實(shí)戰(zhàn)出發(fā)，針對(duì)校園食品安全突發(fā)事件，組織開(kāi)展校園食品安全應(yīng)急演練，通過(guò)實(shí)兵演練，檢驗(yàn)各級(jí)、各單位食品安全事故應(yīng)急處置能力，達(dá)到掌握流程、磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、提升能力的目的。

下一步，江岸區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)健全日常督促與長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)措施，切實(shí)織密校園食品安全保障網(wǎng)，全力守護(hù)全區(qū)師生“舌尖上的安全”。