中國食品安全網(wǎng)訊（李鳳玲 記者胡毅）2023年，湖北省隨州市市場監(jiān)管部門深入貫徹落實市場監(jiān)管總局關(guān)于開展食品生產(chǎn)“千企萬坊”幫扶行動工作要求，不斷優(yōu)化服務(wù)舉措，結(jié)合本地特色食品，因地制宜為食品生產(chǎn)者紓困解難，助力隨州食品產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

提前介入勤指導(dǎo)。隨州自古“菇”香天下，有“中國香菇之鄉(xiāng)”美譽，隨州農(nóng)產(chǎn)品出口連續(xù)多年居湖北首位。隨州市市場監(jiān)管部門充分發(fā)揮職能作用，提前介入、主動對接有意愿辦理食品生產(chǎn)許可證的農(nóng)產(chǎn)品出口生產(chǎn)企業(yè),進(jìn)行證前幫扶指導(dǎo)，從車間布局、工藝流程、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理制度等各環(huán)節(jié)提供技術(shù)支撐，幫助企業(yè)盡快達(dá)到食品生產(chǎn)許可條件，實現(xiàn)早規(guī)范、早投產(chǎn)。今年以來，已幫扶32家企業(yè)辦理香菇相關(guān)制品食品生產(chǎn)許可證，其中香菇醬生產(chǎn)企業(yè)18家，香菇濃縮汁生產(chǎn)企業(yè)2家，固態(tài)調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)3家，香菇辣條生產(chǎn)企業(yè)9家。

統(tǒng)一規(guī)范促發(fā)展。隨州市市場監(jiān)管部門積極參與全市農(nóng)產(chǎn)品出口“抓服務(wù)、抓規(guī)范、促發(fā)展”專項督導(dǎo)行動，嚴(yán)格規(guī)范隨州市食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實把牢產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。一是嚴(yán)格監(jiān)管，督促企業(yè)落實主責(zé)。對已獲證出口農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)對照督導(dǎo)問題清單及時整改，消除食品安全隱患。同時，督促企業(yè)按照市場監(jiān)管總局60號令要求，持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件，配備適量食品安全總監(jiān)和食品安全員，在“鄂食安”平臺上定期開展食品安全自查和落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制；二是精準(zhǔn)施策，助力企業(yè)做大做強。通過調(diào)研走訪、深入生產(chǎn)一線了解企業(yè)實際訴求，積極幫助企業(yè)規(guī)范工藝流程，改善生產(chǎn)條件，研發(fā)生產(chǎn)高附加值產(chǎn)品，為企業(yè)擴大生產(chǎn)提質(zhì)增效提供服務(wù)指導(dǎo)。目前，隨州香菇產(chǎn)業(yè)逐步從干制食用菌向香菇醬、香菇濃縮汁、香菇辣條等精深加工食品轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)國內(nèi)國際雙循環(huán)發(fā)展，鼓勵企業(yè)大力開拓國內(nèi)市場。因全面助企排憂解難，使企業(yè)釋放最大產(chǎn)能，湖北裕國菇業(yè)有限公司將一面寫有“服務(wù)熱情態(tài)度好 辦事規(guī)范效率高”的錦旗送到隨州市市場監(jiān)管局，該公司對隨州市市場監(jiān)管部門心系企業(yè)，熱情高效為企業(yè)解難題、辦實事表示衷心感謝。

提質(zhì)壯大再發(fā)力。2023年，隨州市市場監(jiān)管局積極爭取政府專項資金，印發(fā)了《隨州市白酒小作坊提質(zhì)壯大專項行動實施方案》，持續(xù)采取以小作坊業(yè)主投入為主、政府資金補助為輔的辦法，對全市白酒小作坊生產(chǎn)條件改善提供技術(shù)指導(dǎo)和政策支持。隨縣白酒小作坊主要集中在隨北鄉(xiāng)鎮(zhèn)，生產(chǎn)條件較差，在市縣兩級市場監(jiān)管部門幫扶指導(dǎo)下，積極引進(jìn)有投資意愿企業(yè)，預(yù)計引導(dǎo)8家白酒小作坊在隨縣太白頂風(fēng)景名勝區(qū)打造白酒銷售特色一條街，探索農(nóng)旅融合發(fā)展之路，建立“企業(yè)+合作社+小作坊”模式，實行兼并/合作/集聚發(fā)展，有效防范白酒小作坊食品安全風(fēng)險。