中國食品安全網(wǎng)訊（周琴琴 趙青秀 記者胡毅）“民以食為天，食以安為先。”農(nóng)產(chǎn)品是民之食，食之主，事關(guān)人民群眾生命健康，對農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重大影響。湖北省崇陽縣蔬菜種植面積共計(jì)21.42萬畝、水果種植面積共計(jì)11.33萬畝、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積共計(jì)6.35萬畝、畜禽養(yǎng)殖373.38萬頭（只），涉及品種多、數(shù)量大、溯源難。建立完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系，確保食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)安全是人民所盼，崇陽縣市場監(jiān)督管理局創(chuàng)新“四全”管理鑄就農(nóng)產(chǎn)品“安全碼”，切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品“從農(nóng)園到餐桌”質(zhì)量安全。

快檢室 圖片來源：崇陽縣市場監(jiān)督管理局

全環(huán)節(jié)快檢。投入210余萬元，在農(nóng)貿(mào)市場、超市、企業(yè)等地設(shè)立智能快檢室21個。同時(shí)，搭建崇陽縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控大數(shù)據(jù)平臺，將快檢室檢測數(shù)據(jù)一鍵上傳平臺實(shí)時(shí)預(yù)警。

全攤位賦碼。通過食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控大數(shù)據(jù)平臺，對全縣農(nóng)貿(mào)市場、超市食用農(nóng)產(chǎn)品銷售攤位全覆蓋賦碼，“安全碼”標(biāo)注有：產(chǎn)品名稱、重量、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、聯(lián)系方式、檢測方式、采樣方式、判定結(jié)果、檢測時(shí)間等內(nèi)容。截至目前，平臺共賦攤位碼264張。

食安快檢 圖片來源：崇陽縣市場監(jiān)督管理局

全品種檢測。全縣農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品零售企業(yè)對銷售的蔬菜、水果、水產(chǎn)品等品種全覆蓋監(jiān)督檢測。截至目前，開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測12983批次，合格率95.13%。錄入溯源信息123507萬條。

全過程管控。食用農(nóng)產(chǎn)品銷售主體建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測風(fēng)險(xiǎn)管控清單，及時(shí)將不合格農(nóng)產(chǎn)品報(bào)告轄區(qū)市場監(jiān)管所進(jìn)行核查處置。截至目前，下架食用農(nóng)產(chǎn)品56公斤，查處食用農(nóng)產(chǎn)品違法案件19件，構(gòu)筑了食用農(nóng)產(chǎn)品“一攤一碼一溯源，一品一碼一溯源”的檢測達(dá)標(biāo)溯源體系。

下一步，崇陽縣市場監(jiān)督管理局將堅(jiān)持示范創(chuàng)建引領(lǐng)不放松，結(jié)合“湖北樣板廚房”建設(shè)工作，打造一批管理可視化、手段智能化、模式綜合化、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警數(shù)字化、公眾監(jiān)督常態(tài)化“五化”管理陽光餐廳。