中國食品安全網(wǎng)訊（張敏?何靜?記者胡毅）近日，中科鹽谷科技有限公司（以下簡稱“中科鹽谷綠時代”）與湖北中醫(yī)藥大學(xué)就“竹鹽抗炎、抗氧化及治療便秘研究”項目開展科研合作并舉行簽約儀式，中科鹽谷綠時代董事長劉純啟、總裁劉達(dá)，湖北中醫(yī)藥大學(xué)教授但漢雄、博士尤朋濤等參加簽約儀式。

簽約儀式現(xiàn)場合影?張敏攝

本次合作因“竹鹽”結(jié)緣。湖北中醫(yī)藥大學(xué)是中國較早開辦中醫(yī)本科教育和最早開辦中醫(yī)研究生教育的湖北省高等中醫(yī)藥本科院校，在中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)等方面有著豐厚的底蘊和研究積累。中科鹽谷綠時代圍繞竹鹽制作技藝，研發(fā)生產(chǎn)出的“竹鹽+”產(chǎn)品覆蓋了人們?nèi)粘Ｉ罡鞣矫妫诋a(chǎn)生市場經(jīng)濟(jì)價值的同時，也在深入研究中國傳統(tǒng)醫(yī)藥文化、中華歷史文化等方面有著深刻意義。

博士尤朋濤表示，湖北中醫(yī)藥大學(xué)將充分發(fā)揮學(xué)校在中醫(yī)藥領(lǐng)域的專業(yè)優(yōu)勢，進(jìn)一步擴(kuò)大竹鹽研究領(lǐng)域，推動食品科學(xué)與中醫(yī)藥融合發(fā)展，希望雙方持續(xù)合作交流，拓寬研究視野，共同推動高科技純天然的“竹鹽+”產(chǎn)品發(fā)展。

中科鹽谷綠時代總裁劉達(dá)與湖北中醫(yī)藥大學(xué)博士尤朋濤正式簽約合作?張敏攝

竹鹽是自然健康食品，無任何化學(xué)添加，呈弱堿性，不含碘，無抗結(jié)劑，并具備銅、鐵、鋅、鎂、硒等多種礦物質(zhì)和微量元素，有助于人體體內(nèi)酸堿平衡，調(diào)理腸道健康。此次研發(fā)項目中，湖北中醫(yī)藥大學(xué)科研團(tuán)隊將專注竹鹽抗炎、抗氧化研究，深入探明竹鹽在人體腸道保健、便秘治療方面的作用。

據(jù)了解，作為中國竹鹽行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的成員單位，中科鹽谷綠時代多年來堅持在產(chǎn)品科研領(lǐng)域進(jìn)行投入，先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)等多所高校及中鹽工程技術(shù)研究院等專業(yè)機構(gòu)建立研發(fā)合作，獲得實用新型專利35項，并于2021年獲得“十三五” 鹽行業(yè)科技創(chuàng)新先進(jìn)獎項。

中科鹽谷綠時代相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們將以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度夯實硬核產(chǎn)品力，致力于用竹鹽促進(jìn)人們健康生活、健康飲食、健康養(yǎng)生，引領(lǐng)“竹鹽+”產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，為“健康中國”貢獻(xiàn)力量。