中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（熊源?楊志豪?記者胡毅）為有效防止食品安全事故發(fā)生，7月13日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)相關(guān)通知，對(duì)抓好當(dāng)前食品安全事故防控工作作出安排部署。

通知稱(chēng)，當(dāng)前正值夏季和汛期，氣溫高、濕度大，細(xì)菌易于繁殖，食物容易受到污染，是食品安全事故高發(fā)季節(jié)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要從維護(hù)人民群眾身體健康、社會(huì)和諧穩(wěn)定大局出發(fā)，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真分析掌握本轄區(qū)食品安全事故易發(fā)單位、易發(fā)環(huán)節(jié)和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，加大檢查力度，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，針對(duì)性制定防控工作措施，堅(jiān)決防止食物中毒事故和食源性疾病的發(fā)生。

同時(shí)，各地要認(rèn)真落實(shí)"四個(gè)最嚴(yán)"要求，始終保持對(duì)食品安全違法違規(guī)打擊的高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題隱患單位，堅(jiān)決責(zé)令限期整改，對(duì)問(wèn)題嚴(yán)重的責(zé)令停止經(jīng)營(yíng)，對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。對(duì)學(xué)校、企事業(yè)單位食堂、景區(qū)餐飲單位的檢查情況，及時(shí)通報(bào)相關(guān)主管部門(mén)。

湖北省市場(chǎng)監(jiān)管局要求，各地要健全完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急處置演練培訓(xùn)，確保一旦發(fā)生食品安全事故反應(yīng)迅速、科學(xué)應(yīng)對(duì)、有效處置。